Österreich

Grüner Veltliner Spitaler Smaragd 2017

Dunkelwürzig, rauchig, tief fruchtig und straff strukturiert.
 38,10 €

Inhalt: 0,75 l (50,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 121038
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Caesars-Salat
Burger & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Thunfisch roh

Zum Produkt

Zur Weinhofmeisterei Hirtzberger gehören einige der schönsten Lagen der Wachau. Auf sonnenverwöhnten Terrassen gedeihen die Trauben für die Weine der nächsten Generation. Mathias Hirtzberger setzt die lange Winzertradition seiner Familie in Wösendorf fort. Gewachsen auf 255 Metern Seehöhe, am Süd-Südost ausgerichteten Hangfuß des Jochinger Kollmitz. Die Reben gedeihen auf tiefgründigem Löss, durchzogen mit Schotter. Mathias Hirtzberger weiß die Vorzüge dieser Lage herauszuarbeiten. So präsentiert sich dieser Grüne Veltliner Smaragd sehr mineralisch, lebendig mit reifen Birnen und getrockneten Kräuter. Er hat einiges an Fülle und Saft zu bieten. Zugänglich, exotisch, Blutorangen und Lösswürze mit gediegen guter Länge.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Apfel gelb

Rettich

Weiße Blüten

Pfeffer

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weinhofmeisterei Hirtzberger
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wachau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Säuregehalt:
    5,2 (g/l)
  • Restsüße:
    2,3 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2025
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

200,40 €

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Über das Weingut

Weinhofmeisterei Hirtzberger

Über das Weingut

Mathias Hirtzberger, der jüngste Sohn der Winzerfamilie Franz Hirtzberger, bewirtschaftet seit 2014 einige der schönsten Lagen in Wösendorf in der Wachau. Die dort wachsenden Rieslinge und Grüne Veltliner werden in akribischer Handarbeit bewirtschaftet, gepflegt und gelesen und bringen ausdrucksstarke Weine hervor. Die Weinhofmeisterei produziert Lagen- und Wappenweine, wobei die vielschichtigen Lagenweine Kollmütz, Bach und Kollmitz die spezifischen Böden und Mikroklimata ihrer jeweiligen Riede zum Ausdruck bringen. Die für den jeweiligen Jahrgang typischen „Wappenweine“ hingegen sind geschichtsträchtigen Symbolen gewidmet.