Österreich

Grüner Veltliner Kammerner Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC 2015

Tropische Nuancen, saftig und elegant texturiert.
 24,50 €

Inhalt: 0,75 l (32,67 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 40169
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Muscheln roh
Muscheln gekocht
Fondue mit Suppe
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Östlich an den Heiligenstein anschließend, findet man den Kammerner Gaisberg. Ausgeprägte Süd-Exposition, durchschnittliche Hangneigung etwa 11%. Im unteren Teil liegt stark kalkiger Tschernosem aus Löss mit etwas Kristallinschutt über Kies, im oberen Teil stehen Gneis und Linsen von Amphibolit an, lokal sind Reste von Löss erhalten. Der Boden ist dort im Kamptal eine kalkhaltige Lockersediment-Braunerde mit mehr oder weniger Grobanteil.

In die Nase strömen feine Nuancen von Mango und Papaya, etwas Blütenhonig und frische Orangenzesten. Dieser saftige Grüne Veltliner von Hannes Hirsch besticht mit seiner eleganten Textur und dem feinen Säurebogen. Mineralisch im Nachhall wird der Grüne Veltliner Gaisberg über ein gutes Entwicklungspotenzial verfügen.

Bio

Bio

Rarität

Rarität

Falstaff

Falstaff 92

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Hirsch
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Kamptal
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Grüner Veltliner ,Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2025
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Hirsch

Über das Weingut

In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft den Weinen bester Lagen der Sorten Grüner Veltliner und Riesling. Hier entstehen Weine mit Eigensinn, aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten, in denen sich die Kraft der Region widerspiegelt – Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität. Wenn man vom Verkostungsraum des Weinguts in die Ferne sieht, erstreckt sich ein wunderschönes Bild: Der Blick geht über Weingärten und Obstbäume bis zu den markanten Erhebungen, auf denen die Toplagen Lamm, Gaisberg, Grub, Renner und Heiligenstein zu finden sind.