Österreich

Grüner Veltliner Fass Nr.4 2020

Zart-cremige Nase, am Gaumen saftige Gelbfrucht mit Zitrusnoten im Hintergrund. Großes Finale.

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Inhalt: 0,75 l (21,73 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 29548
Passt hervorragend zu
Rind roh
Schwein gebacken
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Muscheln gekocht

Zum Produkt

Drei Jahrzehnte ist es her, dass das vierte Veltliner-Fass als das Beste der damaligen Serie von einer Handvoll Klienten auserwählt wurde und die Basis für eine der großen Erfolgsstories österreichischen Weins legte. Die Geschichte ist noch nicht fertiggeschrieben, doch reift der Veltliner für das Fass 4 längst in Edelstahltanks und liefert heute das Fundament Ott's Terroirbemühungen. Die Weine dafür stammen von kleinen Parzellen rund um Spiegel und Rosenberg.

Beim Grünen Veltliner Fass Nr.4 erwartet Sie eine cremige Nase nach gelber Birne, Grapefruit und Granny Smith. Ein dezent ruhiges Geruchsbild mit Anklängen von Wiesenkräutern. Der Gaumen erinnert an saftige Gelbfrüchte, welche mit Zitrus, Pfeffer und Rauch kombiniert sind. Zartherb, schön trockenes und recht festes Finish.

Bio

Bio

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Birne gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Ott
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wagram
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Ott

Über das Weingut

Seit mehr als 20 Jahren ist Bernhard Ott dabei, sein Terroir am und rund um den Wagramer Hengstberg auszuloten, um immer herkunftsspezifischere Weine zu keltern. Der Grüne Veltliner steht dabei im Rampenlicht: der leichtgewichtige „Am Berg“, der klassische „Fass 4“ und der elegante „Der Ott“ samt den drei Lagenweinen „Feuersbrunner Spiegel“, „Engabrunner Stein“ und „Feuersbrunner Rosenberg“ bieten für jeden Geschmack ein Erlebnis! Wichtige Details: biodynamische Bewirtschaftung, 100 % Handlese, Mitglied bei Respekt und den Österreichischen Traditionsweingütern – all das mit dem Ziel, seinen Weinen ein Maximum an Charakter und Originalität zu entlocken.