Italien

Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2011

Traditioneller Barolo, kraftvoll und mit balancierten Tanninen. Sehr elegant & ein toller Speisenbegleiter!
 60,50 €

Inhalt: 0,75 l (80,67 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 37050
Passt hervorragend zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
Hase geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

Zum Produkt

Dieser Barolo von Scarzello wächst im Herzen des Sarmassa-Gebiets im Piemont. Der Wein hat eine Maischestandzeit von circa 50 Tagen und wird dann im kleinen Holzfass aus slawischer Eiche für circa 30 Monate ausgebaut. Der Barolo erfährt noch eine Flaschenlagerung am Weingut im Piemont von zwei Jahren.

Während der Ernte werden die 4 Parzellen der Vigna Merenda seperat vinifziert und erst nach der einjährigen Lagerung im Holz cuvéetiert. Dies ergibt ein perfektes Blending. Barolo Vigna Merenda, ein traditioneller Barolo, der eine lange Lebensdauer mit sich bringt. Dank seiner Kraft und den Tanninen, die durch eine gleichgewichtige Harmonie ausgewogen sind, ist er ein sehr eleganter Wein. Wir empfehlen Ihnen Scarzellos Barolo zu dekantieren, um die Vielschichtigkeit der Aromen zu maximieren.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Grüne Kräuter getrocknet

Liebstöckel

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Az. Agr. Giorgio Scarzello e Figli
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Piemont
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Nebbiolo
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Karlmergel
  • Ausbauart:
    kleines Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Säuregehalt:
    5,0 (g/l)
  • Restsüße:
    0,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    17-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2021
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Az. Agr. Giorgio Scarzello e Figli

Über das Weingut

Seit zwei Generationen führt Familie Scarzello dieses kleine Weingut. Heute sind es Giorgio und seine Frau Gemma mit ihrem Sohn Federico, die den Betrieb mit sicherer Hand leiten. Nicht alle der fünf Hektar in eigenem Besitz sind mit Reben bestockt. Einige der bedeutendsten Barolo-Crús, wie Paiagallo und Sarmassa, bilden die Basis der Produktion. Als Spitzenlage wird Vigna Merenda ausgebaut. Die Hauptsorte ist Nebbiolo, gefolgt von Dolcetto d’Alba und einer kleinen Menge Barbera. Scarzello-Weine werden sehr traditionell ausgebaut und sind für ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bekannt.