Italien

Barolo Cannubi DOCG 2013

Dem Weingut Scavino aus dem Piemont ist es gelungen, dem Charme dieses Weines vollen Ausdruck zu verleihen. Harmonisch mit einer feinen Textur.

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Inhalt: 0,75 l (147,73 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 38144
Passt hervorragend zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
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Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

Zum Produkt

Die Lage Cannubi ist wahrscheinlich das historischte Weinterroir in der Barolo - Region. Die Kombination vom Alter der Reben, sowie die arbeitsaufwendige Bearbeitung der Reben - verspricht eine einzigartige Qualität dieses Barolo Cannubi. In der Lage ‘Cannubi’ treffen zwei verschiedene Bodentypen aufeinander. Die Trauben, die hier gedeihen, liefern somit beste Voraussetzungen für ein starke, eigenwillige Persönlichkeit.Die Konzentration und das Reichtum der Rebsorte Nebbiolo, sind vollkommen ausgeschöpft. Dem Weingut Scavino aus dem Piemont ist es gelungen, dem Charme dieses Weines vollen Ausdruck zu verleihen. Harmonisch mit einer feinen Textur. Wir empfehlen Scavinos Barolo Cannubi für besondere Momente.

Rarität

Rarität

Falstaff

Falstaff 96

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Grüne Kräuter getrocknet

Liebstöckel

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Az. Agr. Paolo Scavino
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Piemont
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Nebbiolo
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Tonmergel,  Karlmergel,  Toniger Lehmboden
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Säuregehalt:
    5,5 (g/l)
  • Restsüße:
    0,5 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    17-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2023
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Az. Agr. Paolo Scavino

Über das Weingut

Das Weingut Paolo Scavino wurde im Jahr 1921 gegründet. Betrieb man anfangs vornehmlich nur Traubenhandel, änderte sich das Ende der 1950er-Jahre mit Paolo Scavino. Er begann mit der professionellen Abfüllung der Weine und widmete sich extrem ambitioniert und zielstrebig der Arbeit im Weinberg. Heute wird das Weingut von Enrico Scavino und seiner Familie geführt. Ihre Arbeit ist von der Liebe und dem Respekt für ihr Terroir inspiriert. Die Kunst Reinheit, Ausdruck, Komplexität und Eleganz der regionalen Sorten Dolcetto, Barbera und Nebbiolo in ihren Weinen hervorzuheben, beherrschen sie auf der ganzen Linie.