Italien

Barbaresco Sori Paitin DOCG 2012

Dark red cherry, plum, smoke, mint and leather are some of the notes that emerge from the 2012 Barbaresco Sorì Paitin. The Sorì Paitin is quite a bit more complex than it was from barrel, largely because the bottled wine is composed of approximately 30%
 121,30 €

Inhalt: 1,5 l (80,87 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 36050
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
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Lamm geschmort

Zum Produkt

Der Barbaresco Sori Paitin ist ein klassischer Vertreter des Nebbiolos der Region. Sori steht für Süden - dieser Wein kommt aus den besten Südlagen von Paitin.

In der Nase aromatisch und würzig, Aromen von Tabak und Orangenzesten. Am Gaumen füllig mit feiner Tanninstruktur und Aromen von Himbeeren, wiederum Tabak und Orangenzesten, sowie Gewürzen. Sehr balanciert und mit grosser Finesse.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Ribisel rot

Rosinen

Hollerkoch dunkel

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Az. Agr. Paitin
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Piemont
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Nebbiolo
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    2025
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Az. Agr. Paitin

Über das Weingut

Giovanni und Silvano sind die 7. Generation des Weingutes, die sich zusammen mit ihrem Vater Secondo Pasquero Elia und Luca (8. Generation) jedes Jahr der einzigartigen Seele der Weingärten Serraboella und der Sorì widmet, die seit 1796 ihrer Familie gehören. Sie wissen, dass die Arbeit in den Weinbergen, wo sie die meiste Zeit verbringen, mit nachhaltiger Landwirtschaft beginnt. Lange Fermentation und Alterung in großen Holzfässern sind ihre Art, die Eigenkraft von einem der bekanntesten Weinberge in Neive im Piemont bestmöglich zu übersetzen.