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Dieser Prosecco Frizzante La Golena, aus der Glera Traube hergestellt, ist heute der meist getrunkene Schaumwein Italiens. Die Zubereitung erfolgt durch die zweite Gärung im Drucktank. Auch “Charmat Metode“ genannt. Dieser italienische Prosecco Frizzante überzeugt mit leichter Perlage und wenigem Druck. Die Farbe ist hellgelb, der Duft erinnert an die Blumen der Akazie und an einem Golden Delicious Apfel. Im Mund ist dieser Prosecco Frizzante La Golena von La Jara frisch, fruchtig und aromatisch. Optimal als Aperitif, ideal zu Suppen, Risotto, Pasta, Pizza und gemischter Salatteller.
Bio
Limette
Grapefruit
Birne gelb
Granny Smith (Apfel Sauer)
Weiße Blüten
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„Jara“ ist der Kies, der die Bioweine einzigartig macht. Im lokalen Dialekt steht „La Jara“ für „der Kies“. Dieser Kies, der durch den Fluss Piave geglättet wird, bedeckt das Gelände im Weinberg des landwirtschaftlichen Betriebes. Durch die ungewöhnliche Eigenschaft des Bodens emittieren die Trauben einen frischen Sortengeruch, der im Wein zu einem komplexen und abwechslungsreichen Bouquet von fruchtigen und blumigen Aromen führt. Der Name „La Jara“ verkörpert die ständige Aufmerksamkeit und Hingabe an diese Weinberge und an ihren Boden: Die harte und sorgfältige Arbeit, die Tag für Tag, das ganze Jahr über in den Rebzeilen durchgeführt wurde.
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