{"product_id":"44846-weingut-van-volxem-tradition-pinot-chardonnay-sekt-brut","title":"Tradition Pinot \u0026 Chardonnay Sekt Brut","description":"Dieser Sekt von Roman Niewodniczanski wird zu 60 % aus Pinot Noir, zu 30 % aus Chardonnay und zu 10 % aus Pinot Blanc gekeltert. Die Trauben werden spontan vergoren und anschließend sehr schonend über längere Zeit gepresst. Danach verbleibt der Most bis zu zwei Tage auf der Maische, bevor er in Holzfässern (Fudern) vergoren wird. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe beträgt zwei Jahre. Im Glas zeigt sich dieser Ausbau in Noten von Brioche, Butterzopf und Baguette, welche von Aromen wie Marille, Quitte, Mandel und weißen Blüten ergänzt werden. Insgesamt ist es ein sehr ausgewogener und erfrischender Sekt.","brand":"Weingut Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261927383367,"sku":"44846","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44846-Tradition_Pinot__26_Chardonnay_Sekt_Brut.png?v=1783685492","url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/products\/44846-weingut-van-volxem-tradition-pinot-chardonnay-sekt-brut","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}