{"product_id":"284016-weingut-tschida-blaufraenkisch-felsen-i-2024","title":"Blaufränkisch Felsen I 2024","description":"Beim Felsen I geht es nicht um die „Mucki-Bude à la Pumping Iron“. Das hier ist eher Bruce Lee und 3-Inch-Punch. Weniger Muskelspiel, mehr Präzision, Spannung und Kontrolle. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben aus einer steinigen Steillage hinter Purbach. Auf kargem, verwittertem Schiefer graben sich die Wurzeln metertief in den Fels. Das Ergebnis ist keine Show, sondern pure Spannung und Zug. Im Keller bleibt die Maische 5 Wochen nahezu sich selbst überlassen, ohne aggressive Extraktion oder ständiges Umpumpen. Ungeschönt, unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel im großen Holz gereift. Herzkirsche, reife Himbeeren und wilde Kräuter treffen auf eine rauchige Gesteinswürze. Am Gaumen klar, brutal straight und enorm fokussiert. Die Säure zieht pfeilgerade nach vorne, die Tannine geben Grip und Tiefe. Wir empfehlen: Große Gläser, Speed Decanting und ein rosa gebratenes Lammkarree dazu.","brand":"Weingut Tschida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864526573895,"sku":"284016","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/284016-Blaufraenkisch_Felsen_I_2024.png?v=1788401011","url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/products\/284016-weingut-tschida-blaufraenkisch-felsen-i-2024","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}