{"product_id":"284005-weingut-tschida-gruener-veltliner-non-tradition-2023","title":"Grüner Veltliner Non-Tradition 2023","description":"Non-Tradition ist Grüner Veltliner komplett außerhalb des österreichischen Lehrbuchs. Kein Pfefferl-Klischee, keine vordergründige Frucht und garantiert kein geschniegelt technisierter Veltliner. Alte Reben aus den steilen Hängen von Purbach treffen hier auf Muschelkalk, Schiefer und maximale Freiheit im Keller. Mit den Füßen eingetreten, spontan vergoren, lange auf der Vollhefe und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. Im Glas zeigt der Wein gelben Apfel, Kräuter, feine Oxidation und eine tief-salzige Umami-Ader. Grip, Energie und fast burgundische Ruhe. Kein einfacher Grüner Veltliner, sondern ein Charakterkopf mit Haltung. Große Gläser, Karaffe für das Speed Decanting sind hier definitiv kein Fehler. Dazu ein alter salziger Vorarlberger Bergkäse und die Welt ist in Ordnung.","brand":"Weingut Tschida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261853262151,"sku":"284005","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/284005-Gruener_Veltliner_Non-Tradition_2023.png?v=1783685584","url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/products\/284005-weingut-tschida-gruener-veltliner-non-tradition-2023","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}