{"product_id":"156111-oekonomierat-rebholz-weissburgunder-mandelberg-vdp-grosses-gewaechs-2024","title":"Weißburgunder Mandelberg VDP Grosses Gewächs 2024","description":"Vinifikation Selektive Handlese. Schonender, nur die Schwerkraft nutzender Transport von Trauben und Maische im Kelterhaus. Standzeit der entrappten Maische von 24 Stunden um mehr Aromen und Mineralität aus den Beerenhäuten zu lösen. Ausbau im Edelstahltank. Verzicht auf Weinschönung. Lange Lagerung auf der Hefe für mehr Stabilität, Komplexität und Entwicklungspotenzial des Weines. Späte, ganz schonende Flaschenfüllung. Wein Die 2017er Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ausgeprägte Mineralität aus. Dazu kommen die für den Weißen Burgunder charakteristischen Noten, die an Kräuter, frisches Gartengemüse und feinstes Olivenöl erinnern. In der Nase erinnert der Wein an reifes, gelbes Obst, wie Ananas, Aprikose und Pfirsich. Auch geschmacklich findet man die fruchtigen und die vegetabilen Komponenten wieder. Der Wein verfügt – wie alle Rebholz-Weine – über ein großes, sehr langes Entwicklungs- und Reifepotential.","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261854998855,"sku":"156111","price":148.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/156111-Weissburgunder_Mandelberg_VDP_Grosses_Gewaechs_2024_054545ae-d0ae-4041-b373-3d11dfa17505.png?v=1783685492","url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/products\/156111-oekonomierat-rebholz-weissburgunder-mandelberg-vdp-grosses-gewaechs-2024","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}