Weingut Bründlmayer

Extra Brut Blanc de Blancs Große Reserve 2014

Vielschichtiges Bouquet, eleganter Säurebogen, salzige Frische.

44,70 €

Inhalt: 0,75 l (59,60 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 44675

Passt hervorragend zu

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Asiatisch mild gewürzt

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Vielschichtiges Bouquet, reife Äpfel, Honigblüten, Zitrone mit leicht getoasteten Brioche- und Haselnuss-Noten, persistente Perlage, ein eleganter Säurebogen voll salziger Frische liefern einen lebendigen Einstieg am Gaumen und bilden das Rückgrat dieses Weins. Trocken, dicht und kompakt, viel Spiel, erneut Anklänge an reifen grünen Äpfeln, fein strukturiert, reintönig und geradlinig mit einem anhaltenden, erfrischenden Finale.

Falstaff 96

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Bründlmayer
Land:

Österreich
Region:

Kamptal
Typ:

Sekt & Perlwein
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

extra herb
Bodentyp:

Kalkboden
Alkoholgehalt:

11,6 %
Säuregehalt:

7,0 (g/l)
Restsüße:

4,0 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die Arbeit Willi Bründlmayers, der in seinen Weingärten auf zertifiziert biologische und nachhaltige Bewirtschaftung setzt. Die Bandbreite des Grünen Veltliners reicht vom trinkfreudigen „Leicht & Trocken“ bis hin zu den brillanten Lagenweinen wie „Käferberg“ oder „Lamm“. Seit Generationen ist der berühmte Zöbinger Heiligenstein untrennbar mit dem Namen Bründlmayer verbunden. Edler „Pinot Noir“ oder der gefeierte „Bründlmayer Brut“ komplettieren ein Sortiment, von dem Peter Moser im Falstaff Weinguide 2022 meint: „Nahezu jeder Wein, (…), hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

Seit Jahrhunderten ist die Familie Bründlmayer im Donauraum beheimatet. Rund um das berühmte Weingut liegen erstklassige Weinberge, die Basis für den anhaltenden Erfolg der Spitzenwinzer. Sie werden nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Die meisten Trauben werden zu Weinen gekeltert, aber eine kleine Menge vom Grünen Veltliner wird naturtrüb als fruchtig-würziger Traubensaft abgefüllt. Wie bei ihren Weinen, achtet die Familie auch beim Traubensaft auf die Topqualität der Trauben und eine schonende Verarbeitung. Das etwas reifere Traubengut gewährleistet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säurespiel.

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