Deutschland

Pinot Blanc Wehlener Klosterberg*** 2017

Dichte, aber sehr feine Weißburgunder Aromatik - ein exzellenter Speisenbegleiter.
 52,50 €

Inhalt: 0,75 l (70,00 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 81619
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Schwein gebacken
Hühner-Innereien
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Käsefondue
Weißkulturkäse

Zum Produkt

Der Wehlener Klosterberg, Markus Molitors Hauslage, oberhalb seines Weinguts, rechts und links davon steil aufsteigend. Hier findet sich leichter bis mittelschwerer steiniger Schieferverwitterungsboden mit beträchtlichem Eisenanteil: dadurch entstehen in dieser Lage mineralische und langlebige Rieslinge mit Frucht und lebhaften Säurespiel sowie elegante, finessenreiche Weißburgunder.

Intensives goldgelb. Dichte, dabei sehr feine Weißburgunder-Aromatik, zarte Blüte und filigrane Hefenoten. Am Gaumen beweist dieser Pinot Blanc von der Mosel eleganten Schmelz, Saft und ausgewogene Intensität. Markus Molitors Weißburgunder bietet sich als exzellenter Speisenbegleiter, wie zum Beispiel zu Kalbskotelett mit Limettenrisotto und geschmortem Kirschtomaten-Frühlingslauch-Gemüse.

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Biskuit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Markus Molitor
  • Land:
    Deutschland
  • Region:
    Mosel
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Weißburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Schieferboden
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Markus Molitor

Über das Weingut

1984 übernahm Markus Molitor das väterliche Weingut. Seine Vision war von Anfang an klar und ambitioniert: Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurückzuverhelfen. Jede Lage und jeder Jahrgang sollen geschmacklich zum Ausdruck kommen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden deshalb alle Weine spontan vergoren. Heute bewirtschaftet er rund 100 Hektar Rebfläche in den klassischen Schiefer-Steillagen im Mittelmoseltal sowie an der Saar und gehört damit zu den größten privatgeführten Weingütern der Mittelmosel.

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