Slowenien

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2019

Ananas, Birne, etwas Paprikawürze sowie rauchige Noten.

 15,40 €

Inhalt: 0,75 l (20,53 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 16532
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Muscheln roh
Salat mit Joghurtdressing
Frischkäse
Sushi & Co.

Zum Produkt

Die Lage Ciringa ist besonders ausdruckstark und mineralisch aufgund des reinen Muschelkalkbodens. Diese Lage ist der slowenische Teil der Lage Zieregg. Die Familie Tement bewirtschaftet das gleichnamige Weingut auf österreichischer Seite erfolgreich - und hat auch mit den Weinen der Domaine Ciringa große Erfolge. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich ausdrucksstark, mit einem intensiv würzigen Bukett nach Zitrusnoten. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder. Im Geschmack rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.

Bio

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Brennessel

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Holunderblüte

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Ciringa
  • Land:
    Slowenien
  • Region:
    Stajerska Slovenija
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Muschelkalk,  Kalkboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2031
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Domaine Ciringa

Über das Weingut

„Terroir kennt keine Grenzen.“ Manfred und Armin Tement sind sich sicher, dass nicht nur in der Südsteiermark, sondern auch in Slowenien exzellentes Terroir in die Flasche zu bringen ist. So bepflanzen sie die herausragende Lage Zieregg, oder „Ciringa“ wie sie auf der slowenischen Seite heißt, zu 100 % mit Sauvignon Blanc. Denn die kleinklimatischen Bedingungen, die Muschelkalkböden als Reste eines 20 Millionen Jahre alten Korallenriffes und die lockere Braunerde sind ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte. Der ausdrucksstarke, mineralische Sauvignon Blanc des Familienweingutes ist seit 2009 unter dem Namen „Fosilni Breg“ (dt. Fossilienberg) am Markt.