Dieser Lagenriesling aus dem Kamptal stammt von fast 40 Jahre alten Rebstöcken aus Terrassenweingärten am Zöbinger Gaisberg, dessen Verwitterungsböden perfekte Bedingungen für den Anbau von Riesling bieten. Aufgrund ihrer expressiven Frucht zeigen sich die mineralischen Rieslinge vom Gaisberg meist schon im Jugendstadium sehr verführerisch, was aber ihrer Lagerfähigkeit keinen Abbruch tut – ganz im Gegenteil.

Dieser Riesling Gaisberg vom Weingut Hirsch enthüllt sich in einem hellen, leuchtenden Gelbgrün. Feine Nuancen von Mango und Papaya dominieren die Nase. Etwas Blütenhonig und frische Orangenzesten gesellen sich hinzu. Am Gaumen folgt eine saftig, elegante Textur. Reife weiße Fruchtnuancen und ein feiner Säurebogen runden den Genuss ab. Mineralischer Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.