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Kraftvoll zeigt sich diese Cuvée aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Der Grundwein wird 5 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut, die Flaschenreifung erfolgt für 48 Monate auf der Feinhefe.
Am Gaumen harmonisch und mit einem feinen Mousseux. Anregender Säurebogen, welcher gut integriert ist und sehr präzise. Dezente Hefenoten, frische exotische Früchte und Zitrus sowie grüner Apfel. Im Abgang zeigt sich eine feine Mineralität.
Rarität
Ca’ del Bosco, seit den frühen 1970er Jahren ein Pionier unter den Weingütern, ist heute einer der führenden Produzenten von Franciacorta-Weinen. Dieses Ansehen wurde durch die harte Arbeit, die Leidenschaft und den Enthusiasmus von vor allem Maurzio Zanella, der ein von Kastanienwäldern umgebenes Landhaus in eines der modernsten und fortschrittlichsten Weingüter verwandelte, erreicht. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf dem Einsatz von Technologie, die in der Lage ist, den vollen Geschmack der Trauben hervorzubringen und die bestmöglichen Weine zu kreieren. Qualität auf höchstem Niveau, besser bekannt als Exzellenz, ist das oberste Ziel.
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