Dow’s Port wurde 1798 in Porto gegründet und ist der weltweit führende Premium-Hersteller. Im Besitz der Familie Symington befinden sich auf gesamt 133 ha fünf der besten Weinberge im Douro-Tal, mitunter die 1986 erworbene „Quinta do Bomfim“. Als exzellenter Rebberg mit den zwischen 20 und 40 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca und Tinta Roriz ist Bomfim das „Herzstück“ der größten Portweine von Dow`s Port und verleiht ihnen ihre Hauptstruktur. Dow`s Portweine zeichnen sich durch eine feste Tanninstruktur mit würzigem Pfeffer- und Bitterschokoladegeschmack aus. Die Aromenvielfalt während der Reife reicht von Veilchen bis Zimt.