Frankreich

Cornas AOP 2017

Sattes Tannin und frische Fruchtnoten.

 37,00 €

Inhalt: 0,75 l (49,33 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 80644
Passt hervorragend zu
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
Hase geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

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100 % Syrah werden aus den drei Miniparzellen: "Saint-Pierre, Sauman and Les Mazards" gekeltert. Alle drei werden auf einmal gelesen und bringen durch dies unterschiedliche Reifegrade zusammen. Anschließend werden die Trauben entrappt, damit er die für Cornas typische "Härte" erhält. Doch er ist bei weitem nicht so archaisch wie so manch andere. Dunkle Heidelbeeraromen, Trüffel und Hagebutten in der Nase. Am Gaumen ein sattes Tannin, welches aber nicht grün ist, und eine frische rote Fruchtnote.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Kirsche

Himbeere

Heidelbeere

Brombeere

Cassis I Johannisbeere

Grüne Kräuter getrocknet

Liebstöckel

Olive

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine Gérard Courbis
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Rhône
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Syrah/Shiraz
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2027
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Domaine Gérard Courbis

Über das Weingut

Das kleine Anwesen von Gérard Courbis befindet sich in der nördlichen Rhône in Mauves am rechten Rhône-Ufer. Gérard und seine beiden Söhne vinifizieren auf den Appellationen Saint-Joseph und Cornas Weine höchster Qualität. Ihre finessenreichen Weine vereinen auf subtile Weise Geschmeidigkeit und Eleganz mit der Struktur und der Reichhaltigkeit eines Weines der Côtes du Rhône. Die Rebstöcke wachsen auf Granithängen in Terrassen, die mitunter in den berühmten Hügel zwischen Mauves und Tournon liegen, und sind im Durchschnitt 20 Jahre alt. Die Weine profitieren von der privilegierte Lage der Weingärten sowie dem traditionellen Know-how der Winzerfamilie.