Domaine Bernard Dugat-Py

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc Vieilles Vignes 2018

Sehr eleganter Chardonnay mit gekonntem Holzeinsatz.

123,30 €

Inhalt: 0,75 l (164,40 €/ 1 l)

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Derzeit nicht lieferbar

0,75 l

Artikel-Nr.: 179026

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb geschmort

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Huhn geschmort

Truthahn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Käsefondue

Weißkulturkäse

Risotto

Pasta

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Sous Fretille ist eine der wenigen 1er Cru Lagen in Pernand-Vergelesses. Pernand-Vergelesse's Weißweine bringen immer einen sehr eleganten Chardonnay-Stil hervor, der mit weißen Blüten und Mandeln einhergeht. Der unheimlich tiefe Kalkboden mit den im Schnitt 45-jährigen Reben sorgt für die feine Mineralik im Wein. Den 20-monatigen Ausbau in 60 % neuem Holz merkt man, gliedert sich jedoch harmonisch ein. Nur 900 bis 1200 Flaschen pro Jahr werden von diesem Chardonnay im Schnitt jährlich gefüllt.

Bio

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Bernard Dugat-Py
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Bernard Dugat-Py heißt der weltweit in den Medien und von Weinliebhabern gleichermaßen gefeierte „Wunderknabe” des französischen Weins, der, unterstützt von seiner Ehefrau Jocelyne und seinem Sohn Loïc, eine derart leidenschaftliche, handwerklich aufwändige Weinbergsarbeit betreibt, wie man in dieser extremen Form bisher vielleicht nur selten gesehen hat. Es gibt keinen einzigen Tag Urlaub und die gesamte Familie arbeitet unermüdlich im Weinberg, um die optimalen Voraussetzungen zu schaffen für magische Pinot Noirs, wie sie nicht nur im Burgund unübertrefflich sind: Maßstab und Vorbild für alle großen Terroirweine der Welt!

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