{"title":"Weingut Pfitscher","description":"\u003cdiv class=\"winery-content\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"logo-container image-element\"\u003e\n            \n\u003cimg title=\"731520_PFITSCHER_LOGO.PNG\" alt=\"\" width=\"346\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_691_account_wineryLogo.png\"\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n                     \u003cp\u003eIm Weingut Pfitscher im Südtiroler Unterland leben, arbeiten und machen mehrere Generationen gemeinsam Wein und bringen ihr Wissen, ihre Kreativität und viel Leidenschaft ein. Bereits seit über 150 Jahren vinifizieren die Pfitschers, wobei sie heute für frische, saubere, charakterstarke und bei aller Einfachheit doch erstklassige Weine stehen – für die pure Kraft der Rebe und für Wein in seiner ehrlichen, reinen Echtheit. Ihre zum Teil sehr steilen Lagen, die sich in sechs Südtiroler Gemeinden befinden, werden in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei sind die vielfältigen Böden auf die Charaktere und Extravaganz ihrer qualitätsvollen Weine abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n                \u003cdiv class=\"image-container-30\"\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"731520_PFITSCHER_BILD_1.JPG\" alt=\"Familie Pfitscher © Tiberio Sorvillo\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_687_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        Familie Pfitscher\n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e© Tiberio Sorvillo \u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"731520_PFITSCHER_BILD_2.JPG\" alt=\"Verkostungsraum im Weingut Pfitscher © Tiberio Sorvillo\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_688_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        Verkostungsraum im Weingut Pfitscher\n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e© Tiberio Sorvillo \u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"731520_PFITSCHER_BILD_3.JPG\" alt=\"Montan-Blauburgerland © Tiberio Sorvillo\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_689_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        Montan-Blauburgerland\n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e© Tiberio Sorvillo \u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003cblockquote\u003e\n            \u003cp\u003e\n                Unser Spitzenwein ist nach dem Gründer des Weinguts Pfitscher benannt. Die Einzellage Kathreinerfelder in Völs am Schlern auf 900 m Meereshöhe bietet perfekte Bedingungen. Unser Bestreben ist es, einen großen Wein zu kreieren, der ebenso wie die bedeutenden Weine der Welt durch Tiefe, Lebendigkeit und Finesse besticht. Erhältlich ist er in einer limitieren Stückzahl von nur knapp 3.000 Flaschen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n                Daniel Pfitscher\n            \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/blockquote\u003e\n    \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"158064-weingut-pfitscher-pinot-nero-riserva-matan-suedtirol-doc-2022","title":"Pinot Nero Riserva Matan Südtirol DOC 2022","description":"Dieser Blauburgunder zeigt seine Herkunft aus den besten Montaner Lagen des Weingutes sehr deutlich. Durch die großen Tag- und Nacht Temperaturunterschiede in der Lage ist dieser Wein besonders fruchtbetont. Am Gaumen sehr gut strukturiert, elegant und feine Noten von Waldbeeren. Langlebig mit rassigem Charakter.","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261860372807,"sku":"158064","price":51.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158064-Pinot_Nero_Riserva_Matan_Suedtirol_DOC_2022.png?v=1783685588"},{"product_id":"158061-weingut-pfitscher-pinot-nero-fuxleiten-suedtirol-doc-2023","title":"Pinot Nero Fuxleiten Südtirol DOC 2023","description":"In der Nase intensive Aromen von roten und dunklen Beeren, unterstrichen von schönen Veilchen Nuancen. Am Gaumen harmonisch, vollmundig und gut strukturiert. Ein runder Begleiter zu weißem und rotem Fleisch, Wild und Käse.","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261861814599,"sku":"158061","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158061-Pinot_Nero_Fuxleiten_Suedtirol_DOC_2023.png?v=1783685528"},{"product_id":"158062-weingut-pfitscher-sauvignon-blanc-saxum-suedtirol-doc-2024","title":"Sauvignon Blanc Saxum Südtirol DOC 2024","description":"Alex Koblingers MS Weinnotizen: Der Sauvingon blanc Saxum wächst in Weingärten bis hinauf auf 900 Meter und kommt aus Lagen in Völs und Montan. Die Kalkböden bieten einen optimalen Boden für diesen Wein der mit seiner Frische und Knackigkeit so richtig Spaß macht. Die Holunderblüten, weiße Ribisel als auch Flieder und Gras stehen beispielhaft für den großartigen Aromabogen. Der Sauvignon wird im Stahltank vergoren und darf mit einer Reifung auf der Weinhefe weitere Pluspunkte sammeln.  Ein wirklich würdiger und grandioser Partner zu Andreas Döllerers Bluntaulachs mit Erdäpfel, Gurke und Kreneis. Seite 38 - Kochbuch Andreas Döllerer Cuisine Alpine","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261901529415,"sku":"158062","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158062-Sauvignon_Blanc_Saxum_Suedtirol_DOC_2024_93a86b57-8193-4f47-b91c-c9b158158a71.png?v=1783685448"},{"product_id":"158060-weingut-pfitscher-pinot-nero-riserva-das-lange-feld-suedtirol-doc-2020","title":"Pinot Nero Riserva Das Lange Feld Südtirol DOC 2020","description":"Die Familie Pfitscher widmet sich seit Jahrzehnten mit großer Hingabe dem Blauburgunder. Die Kleinparzelle \"Das Langefeld\" in Glen, oberhalb von Montan, bietet optimale Voraussetzungen für erstklassige Weine dieser Rebsorte. Der nach Westen geneigte Weinberg, 1984 gepflanzt, zeichnet sich durch tiefgründige Ton- und Kalkböden aus, was die Grundlage für einen ausdrucksstarken, komplexen Wein mit großer Eleganz und Tiefe bildet.  Die Vigna \"Das Langefeld\" in Glen befindet sich auf 550 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Wein entsteht durch eine sorgfältige Auslese gesunder, vollreifer Trauben aus einer geringen Erntemenge, die per Hand gelesen werden. Es folgt eine zweitägige Kaltmazeration der Trauben, von denen die meisten nicht entrappt werden, und eine etwa vierzehntägige Spontangärung. Nach einer zusätzlichen 12-monatigen Reifung in Barriques ruht und reift der Wein zunächst sechs Monate in einem 10hl-Holzfass und anschließend 30 Monate in der Flasche. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration. Der Pinot Nero Riserva hat ein sehr klares und präzises Aroma nach Walderdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren und Kirschen als auch elegante Noten nach kaltem Rauch und Unterholz. Am Gaumen hat der Weine sehr seidige Tannine und ist schon wunderbar harmonisch.","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261935640903,"sku":"158060","price":142.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158060-Pinot_Nero_Riserva_Das_Lange_Feld_Suedtirol_DOC_2020.png?v=1783685560"},{"product_id":"158066-weingut-pfitscher-lagrein-rivus-suedtirol-doc-2024","title":"Lagrein Rivus Südtirol DOC 2024","description":"Der Pfitscher Lagrein Rivus stammt aus sorgfältig ausgewählten Lagen in Neumarkt und Auer. Diese Lagen bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Lagrein-Trauben und sind mit bis zu 100-jährigen Stöcken bepflanzt. Nach der Handlese werden die Trauben schonend vinifiziert und in Edelstahltanks vergoren, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Anschließend erfolgt eine Reifung in Eichenholzfässern, was für eine zusätzliche Komplexität und Struktur im Wein sorgt. Das Ergebnis ist ein Lagrein von außergewöhnlicher Qualität. Er besticht durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Aromenspektrum von dunklen Beeren, Kirschen, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleihen.","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53345699725639,"sku":"158066","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158066-Lagrein_Rivus_Suedtirol_DOC_2024_11de109d-e884-4e57-b421-2b24bc63fb7f.png?v=1783685469"},{"product_id":"158067-weingut-pfitscher-sauvignon-blanc-riserva-mathias-kathreinerfelder-suedtirol-doc-2023","title":"Sauvignon Blanc Riserva Mathias Kathreinerfelder Südtirol DOC 2023","description":"Die Sauvignon Blanc Reben werden auf grauem Porphyr und sandig-kalkigem Gesteinsmehl in der Lage Kathreinerfelder kultiviert. Mit seiner zitronengelben Farbe öffnet er im Glas sein komplexes Potential mit mineralischen Feuerstein- Nuancen und glasklarer Frucht. Im Geschmack präsentiert sich der trockene Wein mit Tiefe, Präzision und langem Abgang.","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53845492990279,"sku":"158067","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158067-Sauvignon_Blanc_Riserva_Mathias_Kathreinerfelder_Suedtirol_DOC_2023.png?v=1783685508"},{"product_id":"158068-weingut-pfitscher-pinot-bianco-longarei-suedtirol-doc-2025","title":"Pinot Bianco Longarei Südtirol DOC 2025","description":"Die Lage Montan, wo dieser Weißburgunder wächst, ist eine der steilsten Lagen des Weingut Pfitscher und liegt auf 500-700 Höhenmeter.   Aus den geernteten Trauben entsteht ein frischfruchtiger Weißwein, glänzt im Glas mit zarter grüngelber Farbe, und besticht mit feinen Fruchtakzenten gelber Äpfel. Am Gaumen ist dieser Weißburgunder fein strukturiert und ausgewogen mit einem kräftigen, eleganten Körper.  Besonders empfehlen können wir den Wein mit leichten Vorspeisen und Fisch zu servieren, er eignet sich aber auch ideal als Aperitif.","brand":"Weingut Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54220668404039,"sku":"158068","price":15.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/158068-Pinot_Bianco_Longarei_Suedtirol_DOC_2025_e1e72c7e-cbdc-450c-821c-99712ee4015d.png?v=1783685449"},{"product_id":"158069-weingut-pfitscher-pinot-nero-riserva-matan-suedtirol-doc-2023","title":"Pinot Nero Riserva Matan Südtirol DOC 2023","description":"Dieser Blauburgunder zeigt seine Herkunft aus den besten Montaner Lagen des Weingutes sehr deutlich. Durch die großen Tag- und Nacht Temperaturunterschiede in der Lage ist dieser Wein besonders fruchtbetont. Am Gaumen sehr gut strukturiert, elegant und feine Noten von Waldbeeren. 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