{"title":"Taste Outside THE BOX","description":"\u003ch3 data-w=\"1228.8\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtP eyeAtext\" data-originallineheight=\"19\"\u003e\u003cstrong data-w=\"297.2\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"19\"\u003e(W)EINprägsame Begegnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-w=\"1228.8\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtP eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-w=\"276.3\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\"\u003eMaster Sommelier mit Haltung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWein ist kein Objekt und kein Statussymbol. Er entsteht im Austausch zwischen Menschen, Herkunft und Verantwortung. Alex Koblinger ist Master Sommelier, 12-facher Sommelier des Jahres und Sake Samurai. Seit über 25 Jahren arbeitet er international mit Winzern, Betrieben und Menschen, die Qualität nicht behaupten, sondern leben. Sein Zugang ist geprägt von Aufmerksamkeit, Konsequenz und Präzision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-w=\"368.4\" data-originalfontsize=\"14.876\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"22\"\u003etaste.outside.THE.BOX … statt mehr vom Gleichen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Welt des Weins ist vielfältig. Orientierung entsteht durch Vergleich und Einordnung. taste.outside.THE.BOX lädt dazu ein, bekannte Muster zu verlassen und Wein bewusst zu verkosten. Nicht als Spiel, sondern als strukturierte Erfahrung. Jede Box folgt einem klaren Thema und einem inneren Zusammenhang. Die Auswahl ist bewusst gewählt, der Fokus präzise. Es geht um Verständnis und darum, Zusammenhänge sichtbar zu machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-w=\"220.7\" data-originalfontsize=\"14.876\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"22\"\u003eEin Format für den Aha Effekt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003etaste.outside.THE.BOX ist aus der praktischen Arbeit mit Wein entstanden.\u003cbr\u003eNicht als Produktidee, sondern aus dem Wunsch nach Vergleich, Einordnung und Klarheit. Im Mittelpunkt stehen gezielte Verkostungen entlang eines Gedankens. Ein Jahrgang. Eine Rebsorte. Eine Region. Nicht um Vielfalt zu zeigen, sondern um Unterschiede verständlich zu machen. taste.outside.THE.BOX ist kein Sammelsurium. Es ist eine Einladung, Wein über Zusammenhänge zu begreifen. Reduziert, konzentriert und bewusst ausgewählt. Die Box ist Medium und Denkraum zugleich. Sie spiegelt Erfahrung und den Anspruch, Geschmack nicht zu erklären, sondern zugänglich zu machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-w=\"372.1\" data-originalfontsize=\"14.876\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"22\"\u003eDie Weine: Eigenständig. Präzise. Ausdrucksstark.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Auswahl der Weine folgt keinen Namen, Bewertungen oder Trends. Entscheidend sind Geschmack, Herkunft und innere Stimmigkeit. Im Mittelpunkt stehen Weine mit Profil. Klar in ihrer Herkunft, eigenständig im Charakter und konsequent im Ausdruck. taste.outside.THE.BOX versammelt keine Raritäten um ihrer Seltenheit willen. Es geht um Weine, die etwas zeigen und etwas erklären. In konzentrierter Auswahl und bewusstem Umfang. Gedacht für Menschen, die nicht vergleichen wollen, um zu bewerten, sondern um zu verstehen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"00956-weinkisten-taste-outside-the-box-c-te-d-or-2019-mit-12-flaschen","title":"Taste Outside THE BOX \"Côte d'Or 2019\" mit 12 Flaschen","description":"SPECIAL EDITION CÔTE D’OR 2019 - 12 * Village von Nord nach Süd - 12 * Jahrgang 2019 - 12 * grandiose Pinot Noirs - 12 * Verkostvideos per NFC-Chip abrufbar Ein einmaliger Querschnitt durch die legendäre Côte d’Or – terroirgeprägt, präzise und perfekt zum Vergleich. „Côte de Nuits“ 1. Fixin | La Place | 2019 | Domaine Gérard Seguin 2. Gevrey-Chambertin | Vieilles Vignes | 2019 | Domaine Rossignol-Trapet 3. Morey-Saint-Denis | Vieilles Vignes | 2019 | Domaine Stéphane Magnien 4. Chambolle-Musigny | 2019 | Domaine François Bertheau 5. Vosne-Romanée | 2019 | Domaine Forey Père \u0026amp; Fils 6. Nuits-Saint-Georges | 2019 | Domaine Lécheneaut „Côte de Beaune“ 7. Ladoix | Les  Madonnes | Vieille Vigne | 2019 | Domaine Cachat-Ocquidant 8. Aloxe-Corton | 2019 | Domaine Marius Delarche 9. Pommard | 2019 | Domaine François Mikulski 10. Volnay | 2019 | Caroline Parent 11. Auxey-Duresses | 2019 | Agnès Paquet 12. Chassagne-Montrachet | Vieilles Vignes | 2019 | Domaine Bruno Colin","brand":"Weinkisten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261833634119,"sku":"00956","price":996.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/00956-Taste_Outside_THE_BOX_C_C3_B4te_dOr_2019_mit_12_Flaschen.png?v=1783685468"},{"product_id":"00943-weinkisten-taste-outside-the-box-tempting-thermenregion","title":"Taste Outside THE BOX \"Tempting Thermenregion\"","description":"Die Thermenregion ist eine Ecke in der österreichischen Weinwelt, die (noch) nicht alle am Schirm haben. Genau dort findet man einige österreichische autochthone Rebsorten, die ausschließlich hier anzutreffen sind. Eine Schatzkiste für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach Herkunft und Authentizität sind. Die Thermenregion liegt ziemlich genau am 48. Breitengrad, genauso wie das famose Burgundergebiet Chablis, und teilt sich in einen nördlichen und südlichen Bereich. Im nördlichen Teil findet man einen hohen Anteil von Muschelkalk. Im Süden der Region findet man, wie etwa im Steinfeld, Kalkschotterflächen. Durch langsame Verwitterung entstanden hier auch Schwarzerde-Böden mit hohem Kalkgehalt. Einige der angebauten Rebsorten sind einzigartig in Österreich und nur hier anzutreffen, wie etwa der Rotgipfler, eine Kreuzung aus Traminer und Rotem Veltliner. Der Zierfandler ist eine weitere Rarität und leitet sich vom Roten Veltliner ab – der zweite Elternteil ist unbekannt. Bei den roten Sorten stechen St. Laurent und Pinot Noir hervor. Der St. Laurent gehört zur großen Burgunderfamilie – das Synonym Pinot St. Laurent weist auf einen Burgunder-Sämling hin. Der Pinot Noir entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Schwarzriesling und Traminer und bringt grandiose Vertreter dieser Rebsorte hervor. Edition #14  „Tempting Thermenregion – Secret Stars der Traubenszene“ 1. Zierfandler | Ried Otzler | 2021 | Lorenz Alphart 2. Rotgipfler | Ried Tagelsteiner | 2016 | Schneider 3. Rotgipfler | Ried Student | 2020 | Gebeshuber 4. Gemischter Satz | 18Ar | 2022 | Antrag \u0026amp; Reiter 5. St. Laurent | Ried Holzspur | Reserve | 2020 | Johann Gisperg 6. Pinot Noir| Ried Kästenbaum | 2016 | Johanneshof-Reinisch","brand":"Weinkisten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261882720583,"sku":"00943","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/00943-Taste_Outside_THE_BOX_Tempting_Thermenregion.png?v=1783685591"},{"product_id":"00926-weinkisten-taste-outside-the-box-cool-cabernet-franc","title":"Taste Outside THE BOX \"Cool Cabernet Franc\"","description":"Der Cabernet Franc ist der Big Brother von Cabernet Sauvignon und Merlot, steht aber zumeist im Schatten dieser. Erwähnt wurde er zum ersten Mal im Jahr 1534. Es gibt Hinweise darauf, dass der Cabernet Franc schon seit dem 11. Jahrhundert an der Loire, unter dem Namen „Breton“ verbreitet war. Der dünnschalige Cabernet Franc ist immer etwas heller in der Farbe als der Cabernet Sauvignon und zugleich duftiger, eleganter, charmanter und aromatischer. Zu seinen besonderen Attributen zählt der hohe Anteil an Pyrazinen (ätherischen Komponenten), die eine Aromatik und den Geschmack von Paprika, Jalapeños, grünem Pfeffer, Gras und sogar Stachelbeeren hervorbringen können. Auch elegante Frucht- und Blumennoten lassen sich feststellen, die an Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren und Veilchen erinnern. Weiters punktet der Cabernet Franc zumeist mit einem etwas höheren Säuregehalt, was eine längere Reifung unterstützt und außerdem frisch und animierend wirkt. Die Weine können dadurch ruhig etwas kühler getrunken werden.","brand":"Weinkisten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261883539783,"sku":"00926","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/00926-Taste_Outside_THE_BOX_Cool_Cabernet_Franc.png?v=1783685503"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/collections\/1920w1266h_9.jpg?v=1775037656","url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/collections\/taste-outside-the-box.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}