{"title":"Schaumwein","description":"\u003ch2 data-w=\"1280.0\" data-originalfontsize=\"35\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"38\" style=\"text-align: center;\"\u003ePrickelnd, spritzig \u0026amp; perlend - Einfach köstlich!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"showmore-category\" class=\"more eyeAtP\"\u003e\n\u003cp data-w=\"1228.8\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtP eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-w=\"580.0\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\"\u003e„Schaumwein“ ist der Oberbegriff für alle schäumenden Weine.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSie stehen auf Grund ihres Gehaltes an Kohlenstoffdioxid in der Flasche unter Druck, wobei der Überdruck bei einer Temperatur von 20 °C mindestens 3 bar betragen muss. Im Vergleich dazu weist Perlwein bei gleicher Temperatur nur einen Kohlensäureüberdruck von 1 bis 2,5 bar auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-w=\"1228.8\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"19\" style=\"text-align: center;\"\u003eChampagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-w=\"1228.8\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\" style=\"text-align: center;\"\u003eWenn schon von strengem Schutz die Rede ist: Champagner wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die in dem genau abgegrenzten Produktionsgebiet in der französischen Region Champagne angebaut, geerntet und zu Wein verarbeitet werden. Mit gutem Grund, denn die Trauben (nur Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier) dort besitzen aufgrund der geografischen Lage, des Bodens und des Klimas der Champagne Eigenschaften, die nirgends sonst auf der Welt zu finden sind. Dazu kommen eine natürliche Flaschengärung durch zugesetzte Hefekulturen und mindestens 15 Monate Reifezeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-w=\"1843.2\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"19\" style=\"text-align: center;\"\u003eÖsterreichischer Sekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-w=\"1453.7\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\" style=\"text-align: center;\"\u003ePrickelnd, fein fruchtig und von edler Säure war er schon immer, nun ist es offiziell: Die drei Stufen der Qualitätspyramide des österreichischen Sektes heißen seit Oktober 2015 „Klassik“, „Reserve“ und „Große Reserve“. Geht es doch nicht nur um den unbeschwerten Genuss, sondern auch um die garantierte Herkunft und die Einhaltung höchster Standards bei der Produktion. Österreich ist also bereit für den weiteren Weg nach oben: So wie in den letzten Jahrzehnten der österreichische Wein ist zunehmend auch heimischer Sekt, von Klassikern wie Bründlmayer und Schlumberger bis zu Geheimtipps wie Schiefer oder Georgium und nicht zuletzt Döllerers Haussekt, in aller Munde. Und das ist durchaus wörtlich zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-w=\"1843.2\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"19\" style=\"text-align: center;\"\u003eProsecco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-w=\"1453.7\" data-originalfontsize=\"18\" class=\"eyeAtext\" data-originallineheight=\"26\" style=\"text-align: center;\"\u003eZuallererst: Prosecco ist eine streng geschützte Angelegenheit. Vor allem der aus den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene. DOCG („Denominazione di Origine Controllata e Garantita“) heißt hier die Garantie, dass er auch wirklich aus einer der 15 angestammten Gemeinden Venetiens kommt. Die Hauptrolle spielt die weiße Glera-Traube aus dem Triestiner Raum, dazu gesellen sich ein wenig Verdiso, Bianchetta, Perera oder Glera Lunga. Für Spumante können auch Pinot- und Chardonnay-Trauben verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"44429-billecart-salmon-brut-r-serve","title":"Brut Réserve","description":"Dieser Brut Reserve des Champagnerhauses Billecart Salmon behauptet sich als leicht, feiner und harmonischer Champagner. Eine Symbiose aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, welche aus drei verschiedenen Jahrgängen cuvéetiert wird. Reflexionen von Strohgelb, eine Finesse durch seine langsam aufsteigenden Blasen. Die Brut Reserve kombiniert eine leichte Reife mit floraler Frische. Es zeigt sich ein voller und klar definierter Gaumen mit vielschichtigen Aromen.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261771833671,"sku":"44429","price":133.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44429-Brut_R_C3_A9serve.png?v=1783685408"},{"product_id":"44881-chassenay-d-arce-cuv-e-origine-extra-brut","title":"Cuvée Origine Extra Brut","description":"Auf rund 7,3 Hektar bewirtschaften drei Winzerfamilien die Pinot-Noir-Trauben, welche anschließend in diesem Champagner zu finden sind. 23 % der Grundweine werden im Holz vergoren und satte 33,5 % sind Reserve-Weine. Die 4-jährige Hefelagerung schafft noch mehr Spannung im Glas. Salzig und straff! Und das Spannende am Etikett: die Parzellen der Weingärten sind darauf skizziert. So kann man sich auch Zuhause einen guten Überblick verschaffen.","brand":"Chassenay d'Arce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261773570375,"sku":"44881","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44881-Cuv_C3_A9e_Origine_Extra_Brut.png?v=1783685409"},{"product_id":"44432-billecart-salmon-brut-ros","title":"Brut Rosé","description":"Die Produktionsgeheimnisse des Brut Rosé gehen bis zu den Ursprüngen des  Champagnerhaus Billecart Salmon zurück. Diese Champagnercuvée aus den Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay enthüllt subtile Aromen von feinen roten Früchten und Zitrus. Durch die besondere Herstellungsmethode verfügt dieser Brut Rosé über leiche, elegante Aromen gefolgt von einem frischen Abgang von Himbeeren. Wir empfehlen Ihnen diesen Rosé Champagner von Billecart Salmon zu Meeresfrüchten und Sushi - Sie werden es lieben.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261775110471,"sku":"44432","price":213.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44432-Brut_Ros_C3_A9.png?v=1783685416"},{"product_id":"24131-ca-del-bosco-soc-agricola-franciacorta-annamaria-clementi-rs-docg-1980","title":"Franciacorta Annamaria Clementi RS DOCG 1980","description":"Ca’ del Bosco hat kürzlich den ikonischsten Franciacorta vorgestellt, der nach über 40 Jahren Reifung in der Flasche enthüllt wurde. Alles begann 1979, als André Dubois, ein erfahrener Kellermeister aus der Champagne, zu Ca’ del Bosco stieß. Maurizio Zanellas Weitsicht führte zur Einführung der \"Ca’ del Bosco Methode\", die biologischen Weinbau mit önologischem Know-how kombiniert, um den bestmöglichen Ausdruck des Terroirs zu erzielen. André Dubois legte die Grundlagen für den Wein Annamaria Clementi R.S., der ursprünglich Ca’ del Bosco Franciacorta Millesimato hieß und später umbenannt wurde. Die Trauben für diesen Wein stammten von den ältesten Weinbergen des Weinguts aus der Erntezeit in den 1980er Jahren, die durch anfänglich niedrige Temperaturen und Regen gekennzeichnet waren, jedoch später von einem warmen Sommer profitierten. Nach sorgfältiger Vinifizierung und fünfmonatiger Lagerung in Fässern folgte die extrem lange Reifezeit auf der Hefe bis 2023, insgesamt 42 Jahre, wovon 7 Jahre liegend und 34 Jahre \"sur pointe\" gestapelt waren. Dieser Wein verkörpert das Beste aus der Vergangenheit und Gegenwart des Weinguts und wird als außergewöhnlicher Franciacorta-Riserva im Ca’ del Bosco-Stil gefeiert. Das letzte Degorgieren fand im August 2023 statt, und es wurde beschlossen, keine Liqueur d’expedition hinzuzufügen, wodurch der Wein als \"RS\" - recently disgorged - gekennzeichnet wird. Im Frühling 1980 herrschte in der Franciacorta kühles und nasses Wetter. Trotzdem entwickelten sich die verbliebenen Beeren aufgrund des heißen Sommers bis September perfekt. Diese unerwartete Perfektion war die Grundlage für den lang lagerfähigen Wein, den André Dubois erwartete. Nach Jahren des Wartens wurde der richtige Zeitpunkt für die Enthüllung dieses Weins, des Annamaria Clementi R.S. 1980, nach 42 Jahren Flaschenreife erreicht. Dieser Wein beeindruckt mit seiner unglaublichen Komplexität, einem tiefen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer intensiven, explosiven Nase. Die anfänglichen Eindrücke überraschen mit Noten von Unterholz, Moschus und Farn – Zeichen der langen Reife auf der Hefe mit Naturkork. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Bienenwachs und Quittenmarmelade verschmelzen mit gerösteten Haselnüssen und Karamell. Ein duftender Franciacorta, der an der Luft Jod, Bienenwachs und Zedernholznuancen entwickelt.","brand":"Ca del Bosco Soc. Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261777371463,"sku":"24131","price":736.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24131-Franciacorta_Annamaria_Clementi_RS_DOCG_1980.png?v=1783685445"},{"product_id":"24170-ca-del-bosco-soc-agricola-franciacorta-vintage-collection-extra-brut-docg-2020","title":"Franciacorta Vintage Collection Extra Brut DOCG 2020","description":"Kraftvoll zeigt sich diese Cuvée aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Der Grundwein wird 5 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut, die Flaschenreifung erfolgt für 48 Monate auf der Feinhefe.  Am Gaumen harmonisch und mit einem feinen Mousseux. Anregender Säurebogen, welcher gut integriert ist und sehr präzise. Dezente Hefenoten, frische exotische Früchte und Zitrus sowie grüner Apfel. Im Abgang zeigt sich eine feine Mineralität.","brand":"Ca del Bosco Soc. Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261777404231,"sku":"24170","price":72.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24170-Franciacorta_Vintage_Collection_Extra_Brut_DOCG_2020.png?v=1783685444"},{"product_id":"44132-weingut-bruendlmayer-ros-brut-reserve","title":"Rosé Brut Reserve","description":"Der Sekt Rose des Weingut Bründlmayers aus dem Weingebiet Kamptal, ist Ergebnis der traditionellen Flaschengärung sowohl der Handrüttelung. Er basiert auf einem Cuvée der Rebsorten Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent und erfreut durch ein helles Lachsrosa mit rotgolden Reflexen bereits beim ersten Eindruck das Auge. Das fein anhaltende Mousseux, der zarte aber sehr animierende, fruchtig-würzige Duft, mit Anklängen von Kirschen und Walderdbeeren kennzeichnen diesen gelungenen Schaumwein. Das Weingut Bründlmayer, welches Mitglied der Traditionsweingüter Österreichs ist versprüht einen Hauch Zitrus, Karamell-, Hefenoten,  ist fruchtbetont und cremig und versteckt dahinter einen vielschichtigen Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt. Der Sekt Rose des Weingut Bründlmayers ist ein wirklich gelungener Sekt, welcher hervorragende Qualität und Strucktur aufweist.  1. Platz  in der Kategorie \"die besten aus Österreich Rosé\" in der Falstaff Sonderausgabe Sparkling Spezial","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261777830215,"sku":"44132","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44132-Ros_C3_A9_Brut_Reserve.png?v=1783685448"},{"product_id":"35213-weingut-preisinger-claus-pet-nat-st-laurent-ancestral-2023","title":"Pet Nat St. Laurent Ancestral 2023","description":"Alex Koblingers MS Weinnotizen: Ein Schaumwein, welcher reinsortig aus St. Laurent hergestellt wird und aus dem Burgenland stammt. Claus versteht es perfekt, den noch nicht fertig vergorenen Rebensaft zum richtigen Zeitpunkt in die Flasche zu füllen, um ihn dort fertig vergären zu lassen. Das Resultat ergibt einen Wein mit wenig Volumprozent, eleganter Perlage und macht ihn damit zum perfekten Durstlöscher. Aromen nach Kirschen und Weichseln ergeben mit den Beerenaromen einen wunderbar fruchtigen und unkomplizierten Schaumwein. Passend dazu wäre ein leckerer Kirschkuchen vom Blech. Einfach köstlich! TIPP! Auch eine harmonische Kombination sind der St. Laurent Pet Nat zu den Schwarzbeernocken von Andreas Döllerer – zu finden ist das Rezept in seinem Kochbuch „Cuisine Alpine“ auf Seite 234.","brand":"Weingut Preisinger Claus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261778321735,"sku":"35213","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/35213-Pet_Nat_St._Laurent_Ancestral_2023_27d88511-fb2f-40d1-a8d7-ce7e1fc93315.png?v=1783685441"},{"product_id":"44837-weingut-bruendlmayer-blanc-de-blancs-extra-brut-reserve","title":"Blanc de Blancs Extra Brut Reserve","description":"Die Chardonnay-Trauben für den Blanc de Blancs stammen aus mehreren Lagen des Weingutes Bründlmayer, v.a. aus Südosthängen mit kalkreichen Böden, die dem Wein Wärme und Frische zugleich verleihen. Säure und Reife sind somit genau am Punkt.  In den traditionellen Herkunftsgebieten gelten besonders trocken gehaltene Schaumweine als Service an eine steigende Anzahl von Liebhabern, die gerne dem Purismus frönen. Mehr noch als beim klassischen Brut mit seiner feinen Dosage, die den Geschmack abrundet und bereichert, spiegelt der Blanc de Blancs den Charakter der Trauben und der Böden. Es erwartet Sie ein vielschichtiges Bukett nach frischen grünen Äpfenl, Blüten-Nektar und reifen Limonen mit einer leicht getoasteten Brioche-Note. Persistente Perlage, ein eleganter Säurebogen voll salziger Frische liefert einen lebendigen Einstieg am Gaumen und bildet das Rückgrat dieses Blanc de Blancs aus dem Hause Bründlmayer. Sehr dicht und kompakt, erneut Anklänge an reife grüne Äpfel, reichhaltig und dabei fein strukturiert, reintönig und geradlinig mit einem anhaltenden, erfrischenden Finale. Genießen Sie diesen Schaumwein aus Langenlois im Kamptal zu Austern, Antipasti, gebratenen Garnelen oder auch zu Lachstartar - ein Genuss.  1. Platz \"Die Besten Schaumweine aus Österreich\" Sekt G.U. - Reserve im Falstaff!!!","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261780549959,"sku":"44837","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44837-Blanc_de_Blancs_Extra_Brut_Reserve.png?v=1783685463"},{"product_id":"44215-gonz-les-byass-vilarnau-cava-brut","title":"Vilarnau Cava Brut","description":"Der spanische Schaumwein Vilarnau Cava Brut, vom Winzer Gonzales Byass, ist eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeo und Parellada und Xarel-lo. Alle Sorten werden zunächst getrennt vergoren und erst zur zweiten Gärung in der Flasche vermählt. Byass Cava verzaubert nach 24 Monaten Flaschenreife mit einer duftig, perlenden und vor allem harmonsichen Ausgewogenheit. Vilarnau Cava Brut macht durch seine reifen Fruchtaromen und der frischen Säure besondere Trinkfreude.","brand":"Gonzáles Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261784875335,"sku":"44215","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44215-Vilarnau_Cava_Brut_61389424-76f0-4576-9a0c-6eb0b1868bc7.png?v=1783685489"},{"product_id":"44840-sas-champagne-lenoble-champagne-brut-intense-mag20","title":"Champagne Brut Intense \"mag20\"","description":"Die Geschwister Anne \u0026amp; Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in der 4. Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig, werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Daher ist auch auf den Etiketten das „mag“ mit Jahreszahl zu finden. Dieses bezieht sich auf die Reserveweine und deren Jahrgang.  Beim Intense werden 20% Chardonnay aus Chouilly mit 40% Pinot Noir aus Bisseuil und 40% Pinot Meunier aus Damery geblendet. Dazu kommen 40% Weine aus der Réserve Perpétuelle. Der Intense, ist wie alle Weine von AR Lenoble, sehr weinig und elegant. Bienenhonig, Brioche, Ringlotte als auch Mandeln und Haselnüsse wären hier die Aromen, welche man findet. Am Gaumen ist der Wein rund und weinig und sanft zu trinken. Ein perfekter Schaumwein auch in der Kombination zum Essen.","brand":"SAS Champagne Lenoble","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261786939719,"sku":"44840","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44840-Champagne_Brut_Intense_mag20.png?v=1783685507"},{"product_id":"44196-weingut-bruendlmayer-extra-brut-reserve","title":"Extra Brut Reserve","description":"Dieser Sekt aus dem Hause Bründlmayer, brilliert gleich von Anfang an und kommt ohne jede Dosage aus. Die Cuvée aus dem österreichischem Kamptal, setzt sich aus Pinot Noir und Chardonnay zusammen. Neben reifen gelben Fruchtnoten, deuten sich tropische Früchte wie Mango und Papaya im Hintergrund an. Beachtliche Fülle, präzise und einschmeichelnd, hefig und rassig im Finish, feine Ressourchen, dabei staubtrocken - charakterisieren diesen Bründlmayer Sekt Extra Brut.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261787169095,"sku":"44196","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44196-Extra_Brut_Reserve.png?v=1783685503"},{"product_id":"44236-veuve-cliquot-rich-ros-doux","title":"RICH Rosé Doux","description":"Fruchtig, mit feinen süßen Erdbeeren, Himbeeren und exotischen Noten wie Mango und Ananas. Cuvée aus 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 20 % Chardonnay. Gut gekühlt bei 4°C oder auf Eis servieren.","brand":"Veuve Cliquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261787660615,"sku":"44236","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44236-RICH_Ros_C3_A9_Doux.png?v=1783685498"},{"product_id":"44431-billecart-salmon-brut-ros","title":"Brut Rosé","description":"Die Produktionsgeheimnisse des Brut Rosé gehen bis zu den Ursprüngen des Champagnerhauses Billecart Salmon zurück. Diese Champagnercuvée aus den Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay enthüllt subtile Aromen von feinen roten Früchten und Zitrus. Durch die besondere Herstellungsmethode verfügt dieser Brut Rosé über leiche, elegante Aromen gefolgt von einem frischen Abgang von Himbeeren. Wir empfehlen Ihnen diesen Rosé Champagner von Billecart Salmon zu Meeresfrüchten und Sushi - Sie werden es lieben.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261787857223,"sku":"44431","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44431-Brut_Ros_C3_A9.png?v=1783685498"},{"product_id":"24168-ca-del-bosco-soc-agricola-franciacorta-annamaria-clementi-riserva-ros-docg-2016","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Riserva Rosé  DOCG 2016","description":"Intensiv lachsfarben mit feiner Perlage. In der Nase rotbeerig, Ribisel und reife Kirschen, dazu dezent rauchige Nuancen. Am Gaumen fein und elegant, harmonisch mit gut eingebundener Säure. Ein großer Schaumwein mit langem Abgang.","brand":"Ca del Bosco Soc. Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261788053831,"sku":"24168","price":217.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24168-Franciacorta_Annamaria_Clementi_Riserva_Ros_C3_A9__DOCG_2016.png?v=1783685499"},{"product_id":"44903-champagne-michel-arnould-fils-champagne-observation-grand-cru-brut","title":"Champagne Observation Grand Cru Brut","description":"Der Observation Grand Cru Brut ist ein Blend aus 70% Pinot Noir mit 30% Chardonnay und kommt aus Grand Cru Lagen in Verzenay. Hier ist der Boden aus reinstem Kalk, welchen der Champagner optimal transportiert. Die Grundweine dürfen für 7 Monate auf der Vollhefe in großen Fässern reifen und haben einen Anteil von 40% an Réserveweinen. Alles in allem hat der Champagner drei Jahre Flaschenreife und kommt mit 9,5 Gramm an Dosage aus den Kellern. Der Wein hat mit seinen Melonen, Zitronen und Äpfel ein eher fruchtiges Aroma was aber durch Fleur de Sel und Brioche wiederum begleitet wird.","brand":"Champagne Michel Arnould \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261788610887,"sku":"44903","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44903-Champagne_Observation_Grand_Cru_Brut.png?v=1783685507"},{"product_id":"44718-billecart-salmon-cuv-e-louis-salmon-blanc-de-blancs-brut-2007","title":"Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs Brut 2007","description":"Dieser Blanc de Blancs ist eine Hommage an Louis, einen der Mitbegründer des Hauses, welcher intensiv in der Weinbereitung involviert war. Die Trauben stammen von den besten Parzellen der Côte de Blancs. In der Nase sowie am Gaumen sehr fein, rein und mineralisch. Großartiger Trinkfluss.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261788643655,"sku":"44718","price":188.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44718-Cuv_C3_A9e_Louis_Salmon_Blanc_de_Blancs_Brut_2007.png?v=1783685500"},{"product_id":"44980-champagne-michel-arnould-fils-heuristique-grand-cru-brut-2020","title":"Heuristique Grand Cru Brut 2020","description":"Der Jahrgang 2020 ist der erste für den Heuristique. 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Vinifiziert zu 85 % im Stahltank, 15 % in kleinen Holzfässern. Gereift auf der Feinhefe für 4-5 Jahre, Dosage Extra-Brut.  In der Nase exotisch nach Ananas und Mango, dazu feine Rauch- und Holznoten. Am Gaumen einzigartig komplex, finessenreich und feinperlig. Ein großer Schaumwein.","brand":"Champagne Michel Arnould \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261789430087,"sku":"44980","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44980-Heuristique_Grand_Cru_Brut_2020.png?v=1783685502"},{"product_id":"44853-pascal-doquet-le-mont-aim-coeur-de-terroir-1er-cru-brut-nature-2009","title":"Le Mont Aimé Coeur de Terroir 1er Cru Brut Nature 2009","description":"Die Chardonnay Trauben für diese Blanc de Blancs stammen aus Le Mont Aimé in Coligny am südlichen Ende der Côte de Blancs. Der Wein reift 6 Jahre auf der Hefe und wird zu 68% im Holzfass ausgebaut und der Rest in emaillierten Tanks. Der Wein kommt nach weitern 30 Monaten Flaschenreifung mit 0 Gramm Dosage aus den Kellern des Hauses.  Hier findet man im Glas sofort Aromen von Akazien, Bienenwachs, Waldhonig und reifen gelben Früchten wie etwa Quitte, Ringlotte aber auch Ananas. Ein Wein der ein großes Glas braucht und eine enorme Tiefe aufweist.","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261790642503,"sku":"44853","price":100.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44853-Le_Mont_Aim_C3_A9_Coeur_de_Terroir_1er_Cru_Brut_Nature_2009.png?v=1783685509"},{"product_id":"44805-champagne-michel-arnould-fils-champagne-m-moire-de-vignes-grand-cru-brut-2017","title":"Champagne Mémoire de Vignes Grand Cru Brut 2017","description":"Der Mémoire de Vignes ist ein 100% Pinot Noir Champagner aus über 60 Jahre alten Stöcken. Diese Stöcke stehen in den Lieux Dits Coutures, Les Potences \u0026amp; Perthois und der Wein daraus darf für minimum 6 Jahren in der Flasche reifen. Ein etwas vollmundiger und würziger Champagner der mit kaltem Rauch, Tee, dunklen Blumen und Apfeltarte zu überzeugen weiß.","brand":"Champagne Michel Arnould \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261791887687,"sku":"44805","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44805-Champagne_M_C3_A9moire_de_Vignes_Grand_Cru_Brut_2017.png?v=1783685616"},{"product_id":"44944-pascal-doquet-le-mont-aim-coeur-de-terroir-1er-cru-brut-nature-2012","title":"Le Mont Aimé Coeur de Terroir 1er Cru Brut Nature 2012","description":"Die Chardonnay Trauben für diese Blanc de Blancs stammen aus Le Mont Aimé in Coligny am südlichen Ende der Côte de Blancs. Der Wein reift 6 Jahre auf der Hefe und wird zu 68% im Holzfass ausgebaut und der Rest in emaillierten Tanks. Der Wein kommt nach weitern 30 Monaten Flaschenreifung mit 0 Gramm Dosage aus den Kellern des Hauses.  Hier findet man im Glas sofort Aromen von Akazien, Bienenwachs, Waldhonig und reifen gelben Früchten wie etwa Quitte, Ringlotte aber auch Ananas. Ein Wein der ein großes Glas braucht und eine enorme Tiefe aufweist.","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261792084295,"sku":"44944","price":116.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44944-Le_Mont_Aim_C3_A9_Coeur_de_Terroir_1er_Cru_Brut_Nature_2012.png?v=1783685532"},{"product_id":"44433-billecart-salmon-blanc-de-blancs-brut","title":"Blanc de Blancs Brut","description":"Dieser Blanc de Blancs wurde aus ganz besonderen Verhältnissen vinifiziert. Aus fünf Grand Cru Weingärten der Cote de Blancs, nämlich Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger. Weiters eine Assemblage aus zwei Jahrgängen. Das Champagnerhaus Billecart Salmon vinifizierte einen Blanc de Blancs, der Sie mit seiner reinen Intensität an trockenen Früchten, Mandeln und frischen Haselnüssen überraschen wird. Seine Cremigkeit am Gaumen kombiniert mit buttrigen Noten wie Brioche sowie Mineralität. Ein Abgang mit einer frischen Süße.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261792543047,"sku":"44433","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44433-Blanc_de_Blancs_Brut.png?v=1783685618"},{"product_id":"44008-weingut-bruendlmayer-brut-reserve","title":"Brut Reserve","description":"Das Traditionsweingut Bründlmayer aus dem Österreichischem Kamptal konnte mit diesem Sekt Brut wieder einen wahrhaftigen Spitzenschaumwein erzielen. Ein Cuvée aus Blauem Burgunder (ca. 30%), Chardonnay (ca. 40%), Grauburgunder (ca. 10%), Weißburgunder (ca. 10%) und Grüner Veltliner (ca. 10%), welcher nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt wurde. Dieser Sekt vom Weingut Bründlmayer, welcher trocken ausgebaut wurde, verspricht dem Verköstiger, Nuancen von Weißbrot, Brioche, Marillenröster und Charme. Die Spannung zwischen kühler Frische und reifer Wärme, zwischen eleganter Finesse und erstaunlicher Geschmacksfülle macht den Bründlmayer Brut für uns einzigartig.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261793493319,"sku":"44008","price":65.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44008-Brut_Reserve.png?v=1783685625"},{"product_id":"44042-weingut-klug-markus-schilcher-frizzante","title":"Schilcher Frizzante","description":"Dieser Schilcher Frizzante vom Weingut Klug stellt eine steirische Spezialität dar und wird aus der blauen Wildbacherrebe gekeltert. Bei diesem steirischen Schaumwein spiegelt sich ein besonders grasiges Bukett wieder, welches sich durch seine frischen, fruchtigen, feinsäuerlichen und trockenen Aromen wunderbar ausbreitet.","brand":"Weingut Klug Markus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261793755463,"sku":"44042","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44042-Schilcher_Frizzante.png?v=1783685555"},{"product_id":"24037-az-agr-la-jara-la-golena-prosecco-treviso-doc-frizzante","title":"La Golena Prosecco Treviso DOC Frizzante","description":"Dieser Prosecco Frizzante La Golena, aus der Glera Traube hergestellt, ist heute der meist getrunkene Schaumwein Italiens. Die Zubereitung erfolgt durch die zweite Gärung im Drucktank. Auch “Charmat Metode“ genannt. Dieser italienische Prosecco Frizzante überzeugt mit leichter Perlage und wenigem Druck. Die Farbe ist hellgelb, der Duft erinnert an die Blumen der Akazie und an einem Golden Delicious Apfel. Im Mund ist dieser Prosecco Frizzante La Golena von La Jara frisch, fruchtig und aromatisch. Optimal als Aperitif, ideal zu Suppen, Risotto, Pasta, Pizza und gemischter Salatteller.","brand":"Az. Agr. La Jara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261794738503,"sku":"24037","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24037-La_Golena_Prosecco_Treviso_DOC_Frizzante_50bcc554-21ef-4513-8a16-50d33fc161d5.png?v=1783685552"},{"product_id":"24128-ca-del-bosco-soc-agricola-franciacorta-annamaria-clementi-riserva-dosage-z-ro-docg-2015","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Riserva Dosage Zéro DOCG 2015","description":"Seit 1979 wird dieser besondere Franciacorte nur in den besten Jahrgängen gekeltert. Diese Cuvée ist eine Hommage an die Mutter von Maurizio Zanella. Seit 2008 wird der Annamaria Clementi als Zero Dosage gefüllt. Für diesen Franciacorte wird ausschließlich der frei abfließende Traubensaft verwendet. Die Grundweine werden 6 Monate in kleinen Eichenfässern vergoren, die Flaschenreife erfolgt für durchschnittlich 8 Jahre auf der Feinhefe.  In der Nase verführerisch und komplex, vielschichtig nach reifen Äpfeln, Brioche und etwas Nüssen. Am Gaumen sehr feine Perlage, raffiniert und elegant. Harmonische Noten von vollreifen Früchten, etwas Met, vollmundig ohne dabei überladen zu sein. Toller Trinkfluss.","brand":"Ca del Bosco Soc. 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Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig, werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Daher ist auch auf den Etiketten das „mag“ mit Jahreszahl zu finden. Dieses bezieht sich auf die Reserveweine und deren Jahrgang.  Beim Intense werden 20% Chardonnay aus Chouilly mit 40% Pinot Noir aus Bisseuil und 40% Pinot Meunier aus Damery geblendet. Dazu kommen 40% Weine aus der Réserve Perpétuelle. Der Intense, ist wie alle Weine von AR Lenoble, sehr weinig und elegant. Bienenhonig, Brioche, Ringlotte als auch Mandeln und Haselnüsse wären hier die Aromen, welche man findet. Am Gaumen ist der Wein rund und weinig und sanft zu trinken. Ein perfekter Schaumwein auch in der Kombination zum Essen.","brand":"SAS Champagne Lenoble","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261795590471,"sku":"44819","price":113.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44819-Champagne_Brut_Intense_mag16.png?v=1783685557"},{"product_id":"24015-spumanti-dal-din-vino-spumante-ros-brut-len","title":"Vino Spumante Rosé Brut Lenà","description":"Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben. Dieser Schaumwein aus dem Hause Daldin, nördlich von Venedig, präsentiert sich mit altrosa Farbe und feiner, anhaltender Perlage. Ihr Geruchsinn wird von einem intensiven Duft nach Pfirsich, wilden Erdbeeren, die für die Ursprungsreben charakteristisch sind, durchströmt. Dieser Vino Spumante wurde nach der Charmant Methode produziert und reifte zwischen 3-6 Monaten in der Flasche. Am Gaumen frisch, würzig und angenehm trocken. Dieser Tropfen eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Ausgezeichnet zu rohen Meeresfrüchten, zu Sushi und frittiertem Fisch. Passend auch zu Rohschinken aus Parma und San Daniele, zur typischen „Sopressa Trevigiana“ und Würsten im Allgemeinen. Wenn möglich im Eiskübel servieren.","brand":"Spumanti Dal Din","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261797294407,"sku":"24015","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24015-Vino_Spumante_Ros_C3_A9_Brut_Len_C3_A0_740261d2-5d0d-4fc7-878e-41ea981c823e.png?v=1783685557"},{"product_id":"44941-pascal-doquet-arp-ge-blanc-de-blancs-1er-cru-brut-nature","title":"Arpége Blanc de Blancs 1er Cru Brut Nature","description":"Dieser 100% Chardonnay stammt zu 50% aus dem Jahrgang 2016 und die andere Hälfte stammt aus der Reserve Perpétuelle welche von Pascal im Jahre 2012 gestartet wurde. Der Wein reift 5 Jahre auf der Hefe und stammt aus drei 1er Cru Parzellen. Die Trauben wachsen auf Tonböden in Vertus, den leichten Böden von Villeneuve und Sand \u0026amp; Kalkböden in Mont Aimé und wird mit null Gramm Zucker in die Flasche gefüllt.  Ein hocheleganter und frischer Wein. Limette trifft hier auf Pomello aber auch Fleur de Sel. Am Gaumen ist der Wein weich und elegant und mit einer tollen Frische unterlegt. Top!","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261799129415,"sku":"44941","price":368.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44941-Arp_C3_A9ge_Blanc_de_Blancs_1er_Cru_Brut_Nature.png?v=1783685560"},{"product_id":"44581a-louis-roederer-cristal-brut-2008","title":"Cristal Brut 2008","description":"Roederer Cristal besticht durch Ausgewogenheit – rein und mit von anderen Weinen unerreichtem langem Abgang. Dies hat den Grund, dass Roederer Cristal nur in \"großen\" Jahren produziert wird, in welchen der Chardonnay und der Pinot Noir ihre perfekte Reife erlangen. In der seidigen Textur dieses französischen Schaumweines aus der Champagne verschmelzen verschiedene Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität, aus der Nuancen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten aufsteigen. Ein lagerfähiger Wein, der mehr als zwanzig Jahre lagert, ohne von seiner Frische und seinem Charakter einzubüßen.","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261799194951,"sku":"44581A","price":447.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44581A-Cristal_Brut_2008.png?v=1783685680"},{"product_id":"24129-ca-del-bosco-soc-agricola-franciacorta-annamaria-clementi-riserva-ros-docg-2015","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Riserva Rosé  DOCG 2015","description":null,"brand":"Ca del Bosco Soc. 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Die Spannung zwischen kühler Frische und reifer Wärme, zwischen eleganter Finesse und erstaunlicher Geschmacksfülle macht den Bründlmayer Brut für uns einzigartig. Genießen Sie diesen Schaumwein zu gebratenen Maroni.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261803323719,"sku":"44294","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44294-Sekt_Brut_Reserve.png?v=1783685412"},{"product_id":"44906-sas-champagne-lenoble-champagne-brut-intense-mag20","title":"Champagne Brut Intense \"mag20\"","description":"Die Geschwister Anne \u0026amp; Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in der 4. Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig, werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Daher ist auch auf den Etiketten das „mag“ mit Jahreszahl zu finden. Dieses bezieht sich auf die Reserveweine und deren Jahrgang.  Beim Intense werden 20% Chardonnay aus Chouilly mit 40% Pinot Noir aus Bisseuil und 40% Pinot Meunier aus Damery geblendet. Dazu kommen 40% Weine aus der Réserve Perpétuelle. Der Intense, ist wie alle Weine von AR Lenoble, sehr weinig und elegant. Bienenhonig, Brioche, Ringlotte als auch Mandeln und Haselnüsse wären hier die Aromen, welche man findet. Am Gaumen ist der Wein rund und weinig und sanft zu trinken. Ein perfekter Schaumwein auch in der Kombination zum Essen.","brand":"SAS Champagne Lenoble","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261805551943,"sku":"44906","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44906-Champagne_Brut_Intense_mag20_a503f713-f1ba-4647-bb53-f581125f5d72.png?v=1783685434"},{"product_id":"44814-bruno-paillard-n-p-u-nec-plus-ultra-ros-2008","title":"N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008","description":"Die Cuvée N.P.U. \"Nec Plus Ultra\" ist aus dem Willen heraus entstanden, ohne Rücksicht auf Kosten oder Schwierigkeiten, den bestmöglichen Wein der Champagne zu kreieren. In diesem Sinne wurden in allen Stadien seiner Entstehung die qualitativsten Entscheidungen getroffen, wie unter anderem die langsame Gärung in Eichenfässern. Die Trauben für diesen Jahrgang kamen aus den vier Grand Crus Oger, Chouilly, Verzenay und Mailly. Der Nec Plus Ultra definiert sich mit Aromen wie Butter, Candy, Mandarine und Zitrone. Reif und frisch mit viel Vibration. 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Dieser italienische Prosecco eignet sich optimal als Aperitif und ist ideal zu süßen Speisen wie Apfelkuchen.","brand":"Az. Agr. La Jara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261806010695,"sku":"24021","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24021-Prosecco_DOC_Treviso_Spumante_Millesimato_Dry_3f32ddad-93c6-46c6-8006-bb2781e8d52c.png?v=1783685437"},{"product_id":"44253-bruno-paillard-premi-re-cuv-e-extra-brut","title":"Première Cuvée Extra Brut","description":"Der Brut Première Cuvée von Bruno Paillard, aus der Champagne, ist der Ausdruck einer ganzen Region, da die drei Rebsorten aus mehr als 30 Crus für seine Komposition verwendet wurden. Nur aus der ersten Presse vinifiziert, beinhaltet Bruno Paillards Assemblage einen mehrheitlichen Anteil der edelsten Rebsorten: 22% Pinot Meunier gegen 33% Chardonnay und 45% Pinot Noir sowie, je nach Jahren, von 20% bis 50% Reserveweinen. Alleine mit dem Auge kann man bei diesem Brut Premiere Cuvée eine sehr elegante Perlage erkennen. Ein Bukett von Mandarinen, Brioche und frischen, saftigen Äpfeln. Säure und Strucktur sind harmonisch ausbalanciert. Bruno Paillards Premiere Chamagner verzaubert mit kalkigen Aromen seiner Böden und zarten Räucheraromen, für welche die lange Reifezeit auf der Hefe verantwortlich ist.","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261806371143,"sku":"44253","price":344.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44253-Premi_C3_A8re_Cuv_C3_A9e_Extra_Brut.png?v=1783685616"},{"product_id":"99364-weingut-reeh-hannes-zweigelt-reehbellion","title":"Zweigelt Reehbellion","description":"In der Nase intensive Zweigeltnoten, dunkle Beeren wie Blaubeeren, dazu Weichsel und Kirschnoten. Am Gaumen eine lebendige Perlage, intensive Fruchtaromen und dezente Noten von dunkler Schokolade. Animierend mit gutem Trinkfluss.","brand":"Weingut Reeh Hannes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261806895431,"sku":"99364","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/99364-Zweigelt_Reehbellion_79e5fb4b-96d1-408b-9207-ea94ee6d5cd4.png?v=1783685442"},{"product_id":"44295-weingut-bruendlmayer-brut-reserve","title":"Brut Reserve","description":"Das Traditionsweingut Bründlmayer aus dem Österreichischem Kamptal konnte mit diesem Sekt Brut wieder einen wahrhaftigen Spitzenschaumwein erzielen. Ein Cuvée aus Blauem Burgunder (ca. 30%), Chardonnay (ca. 40%), Grauburgunder (ca. 10%), Weißburgunder (ca. 10%) und Grüner Veltliner (ca. 10%), welcher nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt wurde. Dieser Sekt vom Weingut Bründlmayer, welcher trocken ausgebaut wurde, verspricht dem Verköstiger, Nuancen von Weißbrot, Brioche, Marillenröster und Charme. 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Nach 6 Jahren Hefereifung kommt dieser Wein aus den Kellern des Weingutes und hat nur 2 Gramm Dosage. Der Volupte zeigt sich im Glas als wunderbar eleganter und weicher Vertreter des Weingutes aber mit einer grandiosen Säure und Frische ausgestattet. Im Glas findet man hier vom Brioche bis hin zu Bauernbutter aber auch Mandeln, Haselnüssen und weißen Blüten.","brand":"SARL Champagne Rene Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261808271687,"sku":"44778","price":82.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44778-Champagne_Volupte_Blanc_de_Blancs_1er_Cru_Brut_2016.png?v=1783685596"},{"product_id":"44658-bruno-paillard-assemblage-mill-sim-extra-brut-2012","title":"Assemblage Millésimé Extra Brut 2012","description":"Die 2012er Assemblage ist dem Streben der Maison nach Finesse und Vitalität treu geblieben und bringt seinen Vintage-Charakter durch Fülle und Großzügigkeit voll zum Ausdruck. Diese fast 10-jährige totale Reifung im Keller hat es den Weinen ermöglicht, Intensität und Eleganz in Harmonie zu entwickeln.","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261819019591,"sku":"44658","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44658-Assemblage_Mill_C3_A9sim_C3_A9_Extra_Brut_2012_eba6b5ba-78de-4b2a-9c14-36bba2336d9c.png?v=1783685448"},{"product_id":"44794-domaine-pignier-cr-mant-du-jura-brut-nature","title":"Crémant du Jura Brut Nature","description":"Für den Basiswein verwendet die Domaine Pignier ausschliesslich wilde Hefen und lässt den Wein in großen Holzfässern reifen. Der Crémant wird dann auf der Feinhefe für 15 bis 18 Monate nach traditioneller Methode gelagert.  Sehr feine Perlage. In der Nase intensiv und elegant mit floralen Noten von Akazie und Weißdorn, unterlegt von einem Hauch Brioche. Am Gaumen frisch mit anregender Säure und cremiger Textur. Ein fuchtiger Crémant aus dem Jura mit lebendigem Abgang.","brand":"Domaine Pignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261820068167,"sku":"44794","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44794-Cr_C3_A9mant_du_Jura_Brut_Nature_773ec723-e9fa-4f21-9115-506a7228a4b4.png?v=1783685464"},{"product_id":"44975-bruno-paillard-cuv-e-72","title":"Cuvée 72","description":"Der Name \"Cuvée 72\" kommt von 36+36 - 36 Monate auf der Hefe und 36 Monate im Keller durfte dieser Champagner reifen. Dosage Extra-Brut: weniger als 6 g\/l Im Glas golden mit feinem Mousseux. In der Nase zuerst erfrischend mit Zitrusnoten, danach öffnen sich vielschichtige Aromen von Orangenblüte, Acaia sowie Safran und Zedernholz. Am Gaumen zeigen sich diese Aromen erneut, dazu gesellen sich Noten von roten udn schwarzen Früchten sowie getrocknete Aprikosen und Met. Langer eleganter Abgang.","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261821083975,"sku":"44975","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44975-Cuv_C3_A9e_72.png?v=1783685488"},{"product_id":"44331-weingut-bruendlmayer-brut-ros-reserve","title":"Brut Rosé Reserve","description":"Der Sekt Rose des Weingut Bründlmayers aus dem Weingebiet Kamptal, ist Ergebnis der traditionellen Flaschengärung sowohl der Handrüttelung. Er basiert auf einem Cuvée der Rebsorten Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent und erfreut durch ein helles Lachsrosa mit rotgolden Reflexen bereits beim ersten Eindruck das Auge. Das fein anhaltende Mousseux, der zarte aber sehr animierende, fruchtig-würzige Duft, mit Anklängen von Kirschen und Walderdbeeren kennzeichnen diesen gelungenen Schaumwein. Das Weingut Bründlmayer, welches Mitglied der Traditionsweingüter Österreichs ist versprüht einen Hauch Zitrus, Karamell-, Hefenoten,  ist fruchtbetont und cremig und versteckt dahinter einen vielschichtigen Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt. Der Sekt Rose des Weingut Bründlmayers ist ein wirklich gelungener Sekt, welcher hervorragende Qualität und Strucktur aufweist.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261821116743,"sku":"44331","price":178.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44331-Brut_Ros_C3_A9_Reserve.png?v=1783685469"},{"product_id":"24091-spumanti-dal-din-prosecco-spumante-valdobbiadene-superiore-docg-ry-extra-brut","title":"Prosecco Spumante Valdobbiadene Superiore DOCG RY Extra Brut","description":"Im Glas strahlend klar, hellgelb mit grünen Reflexen. Animierende Nase mit Noten von weißen Blüten, Kalamansi und Weinbergpfirsich. Am Gaumen elegant und dennoch erfrischend-vielschichtig. Sehr trocken bei widerum feinen Fruchtaromen, mit gut integrierter Säure und toller Balance.","brand":"Spumanti Dal Din","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261821313351,"sku":"24091","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24091-Prosecco_Spumante_Valdobbiadene_Superiore_DOCG_RY_Extra_Brut_e5814015-bde0-440c-ba3b-5db13156bc62.png?v=1783685469"},{"product_id":"44872-bruno-paillard-blanc-de-blancs-mill-sim-extra-brut-2014","title":"Blanc de Blancs Millésimé Extra Brut 2014","description":"Im Glas glänzende blassgoldene Farbe, feine und ziselierte Perlage. In der Nase frisch, straff und vollmundig. Noten von weißen Blüten wie Weißdorn, dazu Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenverbene und frischen Mandeln. Am Gaumen lebhaft, präzise und, kristallklar, dazu eine wunderschöne Salzigkeit. Die Textur verbindet Fülle und Schmelz. Angenehme Frische, die sich während des Genusses von einer leicht fleischige Fruchtigkeit zu einem Aromenspiel von gerösteten Haselnüssen entwickelt. Kraftvoll und komplex. Grandioser Abgang getragen von der feinen Perlage.","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261821706567,"sku":"44872","price":117.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44872-Blanc_de_Blancs_Mill_C3_A9sim_C3_A9_Extra_Brut_2014_a55c08a5-6b95-46fc-b579-5fb385feecdb.png?v=1783685491"},{"product_id":"44201-bruno-paillard-premi-re-cuv-e-extra-brut","title":"Première Cuvée Extra Brut","description":"Der Brut Première Cuvée von Bruno Paillard, aus der Champagne, ist der Ausdruck einer ganzen Region, da die drei Rebsorten aus mehr als 30 Crus für seine Komposition verwendet wurden. Nur aus der ersten Presse vinifiziert, beinhaltet Bruno Paillards Assemblage einen mehrheitlichen Anteil der edelsten Rebsorten: 22% Pinot Meunier gegen 33% Chardonnay und 45% Pinot Noir sowie, je nach Jahren, von 20% bis 50% Reserveweinen. Alleine mit dem Auge kann man bei diesem Brut Premiere Cuvée eine sehr elegante Perlage erkennen. Ein Bukett von Mandarinen, Brioche und frischen, saftigen Äpfeln. Säure und Struktur sind harmonisch ausbalanciert. Bruno Paillards Premiere Chamagner verzaubert mit kalkigen Aromen seiner Böden und zarten Räucheraromen, für welche die lange Reifezeit auf der Hefe verantwortlich ist.","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261829701959,"sku":"44201","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44201-Premi_C3_A8re_Cuv_C3_A9e_Extra_Brut.png?v=1783685491"},{"product_id":"44726-louis-roederer-cuv-e-brut-nature-by-philipp-starck-2015","title":"Cuvée Brut Nature by Philipp Starck 2015","description":"Die Idee hinter diesem Brut Nature ist es, einen perfekten Champagner zu kreiren, welcher die Frische der Lehmböden in einem sonnigen Jahr einfängt, ein Zeugnis der Begegnung freier Geister ist und die Erforschung neuer Methoden ermöglicht.  Im Glas goldgelb und feine Perlage. In der Nase elegant, reich und konzentriert. Feine reife Früchte, etwas Zitronenzesten, Vanille sowie Noten von Tarte Tatin. Am Gaumen werden diese Eindrücke noch von Noten von Nougat und Bratapfel abgerundet. Sehr saftig, frisch und mineralisch, beinahe sinnlich. Der Abgang ist angenehm leicht und verspielt.  Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister:  \"Brut Nature is a laboratory that allows Louis Roederer to push this living matter, this biodiversity, as far as we can, to see to what extent this biodiversity could perhaps take over from many of our practices.\"","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261831471431,"sku":"44726","price":132.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44726-Cuv_C3_A9e_Brut_Nature_by_Philipp_Starck_2015.png?v=1783685415"},{"product_id":"44841-sarl-champagne-rene-geoffroy-champagne-empreinte-blanc-de-noirs-brut-2017","title":"Champagne Empreinte Blanc de Noirs Brut 2017","description":"Der Empreinte oder „Fußabdruck“ von Jean-Baptiste Geoffroy stammt aus den Weingärten Barremonts, Demoiselles und Houtrants in Cumières welche cirka 30 Jahre alt sind. 80 Prozent der Grundweine werden im Holzfass vergoren. Der biologische Säureabbau wird bei den Weinen nicht gemacht, um die Frische zu erhalten. Nach 6 Jahren Hefereifung kommt dieser Wein aus den Kellern des Weingutes und hat nur 1 Gramm Dosage.  Hier findet man dunkle Würze, etwas Tabak und dunkle Frucht wie rote Beeren. Bienenwachs, Waldhonig und Pfeffer kommen noch dazu. Ein sehr eleganter und dunkel-würziger Blanc de Noirs.","brand":"SARL Champagne Rene Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261831799111,"sku":"44841","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/44841-Champagne_Empreinte_Blanc_de_Noirs_Brut_2017.png?v=1783685498"},{"product_id":"24080-az-agr-la-jara-prosecco-spumante-treviso-doc-brut","title":"Prosecco Spumante Treviso DOC Brut","description":"Dieser Prosecco vom Weingut La Jara in Venezien, aus der Glera Traube hergestellt, ist heute der meist getrunkene Schaumwein Italiens. Die Zubereitung erfolgt durch die zweite Gärung im Drucktank. Auch “Charmat Metode“ genannt. Der Brut ist die trockene Prosecco-Variante. Die Farbe ist hellgelb, der Duft erinnert an einem grünen Granny-Smith Apfel. Im Mund ist der Prosecco Spumante von La Jara frisch, aromatisch, elegant und sehr harmonisch. Die Perlage ist fein und lange anhaltend. Dieser italienische Prosecco empfiehlt sich optimal zu Fischsuppen, frittierte Kalamari, Gemüse Tempura, Poulet mit Curry, Sushi und Sashimi.","brand":"Az. Agr. La Jara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261832847687,"sku":"24080","price":258.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/24080-Prosecco_Spumante_Treviso_DOC_Brut.png?v=1783685506"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/collections\/Header_Schaumweine.png?v=1779093424","url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/collections\/schaumwein.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}