{"title":"Philippe Bouzereau","description":"\u003cdiv class=\"winery-content\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"logo-container image-element\"\u003e\n            \n\u003cimg title=\"730257_LOGO.PNG\" alt=\"\" width=\"346\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1633_account_wineryLogo.png\"\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n                     \u003cp\u003eDas Weingut Philippe Bouzereau liegt auf einem ehemaligen Zisterzienser-Weinberg im Herzen von Meursault. Die Brüder Philippe und Charles bewirtschaften die von ihrem Vater Philippe übernommenen Weingärten nachhaltig und seit dem Jahrgang 2022 vollkommen biologisch. Auf inzwischen 23 ha, die in Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Auxey-Duresses, Nantoux, Beaune, Aloxe-Corton und Bouzeron liegen, konzentrieren sie sich auf den Anbau der Rebsorten Chardonnay (70 %), Pinot Noir (20 %) und Aligoté (10 %). Mit ihrem Knowhow gelingt es ihnen die Präzision, Frische und die Authentizität des burgundischen Terroirs in ihren Weinen zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n                \u003cdiv class=\"image-container-30\"\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"730257_BILD-2.JPG\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1630_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        \n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"730257_BILD-3.JPG\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1631_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        \n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"730257_BILD-1.JPG\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1629_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        \n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003cblockquote\u003e\n            \u003cp\u003e\n                The aim of our winemaking is to minimise the amount of intervention in the wines and allow the terroir to express itself perfectly. We take the same approach to all our wines, from Aligoté to Meursault Genevrières, from Burgundy Pinot Noir to Corton-Bressande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n                Philippe \u0026amp; Charles Bouzereau\n            \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/blockquote\u003e\n    \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"292011-philippe-bouzereau-pommard-ac-2023","title":"Pommard AC 2023","description":"Der Pommard ist ein super Beispiel für die charakteristische Kraft und Struktur dieser berühmten Appellation aus der Côte de Beaune. Die Trauben stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Parzellen, die unter Berücksichtigung nachhaltiger Prinzipien gepflegt werden. In der Nase machen sich die Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und etwas Zwetschke bemerkbar. Diese werden von würzigen Noten wie Zimt und Nelken begleitet, die dem Wein Tiefe und Wärme verleihen. Hinzu kommen erdige und leicht florale Anklänge, die das Terroir widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Pommard mit einer beeindruckenden Struktur und kraftvollen Tanninen, die dem Wein eine markante Präsenz verleihen. Der Abgang ist lang und bleibt von einer feinen Würze begleitet, die den Charakter des Weins unterstreicht.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53936979116359,"sku":"292011","price":67.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/292011-Pommard_AC_2023_26fa5872-94fd-4672-8184-6ca4f9a3ff35.png?v=1783685553"},{"product_id":"292006-philippe-bouzereau-bourgogne-cote-d-or-blanc-2024","title":"Bourgogne Cote-d'Or Blanc 2024","description":"Die Trauben dieses Weins stammen aus Parzellen in der unteren Ebene von Meursault, mit tiefgründigen Böden aus Lehm, Kalk und Sand. Die Reben wurden 1950 und 2001 gepflanzt. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern (228 und 300 l).  Bei den Aromen findet man hier von weißen Blumen, Ringlotten, Äpfel und geröstete Mandel sowie etwas Nougat. Am Gaumen ist der Wein für einen Bourgogne Blanc super ausgewogen. Er hat Kraft in Kombination mit Mineralität und Frische. Ein Bourgogne Blanc, der seine Herkunft aus Meursault nicht verleugnet und durch seine Klarheit und Struktur überzeugt.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53937002217799,"sku":"292006","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/292006-Bourgogne_Cote-dOr_Blanc_2024_26c6b2dd-cecb-4a3c-992e-3dff18817466.png?v=1783685505"},{"product_id":"292009-philippe-bouzereau-meursault-1er-cru-charmes-2024","title":"Meursault 1er Cru Charmes 2024","description":"„Les Charmes“ zählt zu den bekanntesten Premier Crus der Appellation – südlich des Dorfes gelegen, mit tiefgründigen, ton- und kalkreichen Böden. Die 0,22 Hektar des Domaine-Teilstücks wurden 1950 bepflanzt. Seit 2015 werden sie biologisch bewirtschaftet. Dieser Charmes hat das klassische Profil der Lage: offen in der Frucht, aber mit Substanz, reife Ringlotten, gelbe Äpfel, Zitrusaromen, grüne Mandeln. Die Aromatik ist super präzise, klar und gut austariert. Am Gaumen hat der Wein Kraft und Intensität sowie eine leicht-cremige Textur und einen langen Abgang. Der Holzeinsatz und die Fruchtaromen sind sehr gut aufeinander abgestimmt und wirken mit der Säure des Weines super klar und frisch.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53937003266375,"sku":"292009","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/292009-Meursault_1er_Cru_Charmes_2024.png?v=1783685598"},{"product_id":"292008-philippe-bouzereau-meursault-vieux-clos-du-ch-teau-de-c-teaux-2024","title":"Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2024","description":"Die 1,7 Hektar, welche direkt unterhalb des Châteaus de Cîteaux liegen, wurden vom Vater des heutigen Winzers bepflanzt. Es ist eine Monopollage, welche aus kalk- und tonreichen Böden besteht. Bei der Vinifizierung wird keine Batonnage verwendet. Beim Holzeinsatz hält man sich zurück. Der Stil des Weins ist auf das Wesentliche reduziert, dafür hat er Tiefgang. In der Nase kommen gelbe Frucht, etwas kandierte Zitrone, Haselnuss, Butter und frische Mandeln sowie weiße Blüten zum Vorschein. Am Gaumen ist der Wein druckvoll, hat Kraft aber auch Eleganz und wird von einer frischen Säure unterstützt.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54265663881543,"sku":"292008","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/292008-Meursault_Vieux_Clos_du_Ch_C3_A2teau_de_C_C3_AEteaux_2024_ecc67def-3a2e-4afc-a7ee-989a21eeb016.png?v=1783685446"},{"product_id":"292007-philippe-bouzereau-auxey-duresses-blanc-les-boutonniers-2024","title":"Auxey-Duresses Blanc Les Boutonniers 2024","description":"„Les Boutonniers“ liegt an der Grenze zu Meursault und profitiert von ähnlichen kalkreichen Böden. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt und liefern regelmäßig hochwertige Trauben. Die Vinifikation beginnt in Edelstahltanks und wird dann zur Hälfte in Fässer gegeben, wobei 15 % neues Holz verwendet wird. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate in Fässern, was dem Wein Tiefe und Finesse verleiht.  Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb. Die Nase findet man Aromen von Ananas, Ringlotten aber auch etwas Pfirsich, der von frischen Mandeln begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit leicht-cremiger Struktur, reifer Frucht und einem mineralischen Abgang.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54265672663367,"sku":"292007","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/292007-Auxey-Duresses_Blanc_Les_Boutonniers_2024_42fea968-2caf-4339-ac82-89693aba640a.png?v=1783685642"}],"url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/collections\/philippe-bouzereau.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}