{"title":"Chateau Latour","description":"\u003cdiv class=\"winery-content\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"logo-container image-element\"\u003e\n            \n\u003cimg title=\"731125_LATOUR_LOGO.PNG\" alt=\"\" width=\"346\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1771_account_wineryLogo.png\"\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n                     \n            \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"57950-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2017","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2017","description":"CHÂTEAU LATOUR Die Geschichte von Chateau Latour kann bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden in dem der originalgetreue Turm des Weinguts von Gaucelme de Castillon zwischen dem 100 Jährigen Krieg erbaut wurde. Das alte Pauillac Weingut ist eines der 4 Weingüter im Medoc das im Rahmen der berühmten Klassifizierung von 1855 in den Rang eines Premier Grand Cru erhoben wurde. Château Latour liegt im Herzen der Weinregion Médoc, etwa 50 km nordwestlich von Bordeaux, wo die Legende der Weinberge von Bordeaux begann. Das erstklassige Terroir des Château, l’Enclos, überblickt die Gironde-Mündung, die dem Weinberg im Laufe der Jahrhunderte seine geologische Komplexität verliehen hat und täglich für ein mildes Klima sorgt. Der 78 ha große Weinberg ruht auf einem exzellenten Terroir und ist zu 80% mit Cabernet Sauvignon, zu 18% mit Merlot und zu 2% mit Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. In den Jahren seit 1993 wurden unter der Führung der Familie Pinault, dem Eigentümer des Weinguts, bedeutende Veränderungen vorgenommen, um das Streben von Château Latour nach Exzellenz bei den Weinen, die es produziert, aufrechtzuerhalten. Chateau Latour ist seit 2018 Bio-zertifiziert und zeigt es mit Stolz auf der Etikette. Als erster der Premier Grand Crus in Bordeaux beweisen sie das Bio in der Weinlandschaft endgültig angekommen ist. Der Jahrgang 2017: Klima: Nach einem kalten und trockenen Winter führte das milde Wetter im März dazu, dass die Knospen fast zur normalen Zeit ausbrachen, nämlich am 29. März beim Merlot und am 3. April beim Cabernet-Sauvignon. Im April waren deutliche Unterschiede in den Tages- und Nachttemperaturen zu beobachten, die zusammen mit den fehlenden Niederschlägen eine gleichmäßige und regelmäßige Entwicklung der Reben begünstigten. Zwei Nächte Frühlingsfrost am 27. und 28. April betrafen jedoch 2,6 Hektar im Château Latour, hauptsächlich auf Parzellen außerhalb der Enclos, auf denen der Pauillac de Latour angebaut wurde. Der Niederschlag im Mai konzentrierte sich auf nur 9 Tage, was zusammen mit der frühsommerlichen Hitze zu einer frühen Blüte führte, die bei sonnigen Bedingungen schnell und gleichmäßig erfolgte. Die ersten drei Juniwochen waren trocken. Der trockene und mäßig heiße Sommer 2017 mit seinen kühlen frühen Morgenstunden ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Niederschläge in den ersten beiden Septemberwochen führten zu einer deutlichen Vergrößerung der Trauben vor der Ernte, die unter guten Bedingungen stattfand. Kostnotizen des Château: 92,1% CS | 7,8% ME | 0,1% PV  13,3 % Alkohol Château Latour 2017 hat ein herrliches aromatisches Spektrum aus Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere, kombiniert mit frischeren Noten von Kreide, Tabak und Oliven. Präzise, strukturierte Tannine auf einem dichten, tiefen Gaumen machen diesen Wein zu einem kraftvollen Wein mit Energie und Ausgewogenheit, der Raffinesse und Frische vermittelt. James Suckling 99\/100 Reife und sehr kraftvolle Aromen von schwarzem Lakritz, Johannisbeeren und Veilchen. Vollmundig, dicht und würzig mit viel ganz neuem, auffälligem Holz. Sexy und wunderschön. Runde und polierte Tannine. Hervorragender Wein für diesen Jahrgang. Versuchen Sie es nach 2028.  Wine Advocate 98\/100 Der Latour 2017 ist eine Mischung aus 92,1 % Cabernet Sauvignon, 7,8 % Merlot und 0,1 % Petit Verdot mit 13,3 % Alkohol und einem IPT von 66. Die Farbe ist tief granatrotviolett und beginnt ein wenig nachdenklich, bevor er kraftvoll aus dem Glas explodiert Düfte von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkuchen und eingemachten Schwarzkirschen sowie Anklänge von Zedernholz, Bockshornklee, Kreuzkümmel und Holzkohle mit aufkommenden Anklängen von Veilchen, dunkler Schokolade, Sternanis und fruchtbarem Lehm. Mit mittlerem Körper ist dies möglicherweise einer der elegantesten und großartigsten Latours aller Zeiten. Er offenbart Schicht für Schicht frische, knackige schwarze Früchte mit einer Vielzahl exotischer Gewürz- und Blumennuancen, umrahmt von superreifen, superfeinkörnigen Tanninen im Abgang sehr lang, mit mineralischen Funken durchdringend. Er ist so nuanciert und duftend, dass ich mir vorstellen kann, dass dieser Wein in 50 Jahren mit einem großartigen roten Burgunder verwechselt werden könnte. Trinkfenster: 2026 – 2075 – Lisa Perrotti-Brown Wine Spectator 98\/100 Eine reine, geschmeidige, nahtlose Schönheit mit einem kristallklaren Kern aus Cassis-, Kirsch- und Zwetschgenfrüchten, der mit Noten von Flieder, Eisen und nassen Kieselsteinen glänzt. Zeigt eine hervorragende Wirbelsäule und Klarheit, mit gut vergrabenem Griff. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am besten von 2025 bis 2040. – JM – James Molesworth","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261830586695,"sku":"57950","price":702.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57950-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2017_d0b43b47-4835-4f2d-81ff-9aefdaec75e8.png?v=1783685452"},{"product_id":"57917-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2015","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2015","description":"Château LATOUR liegt im Herzen der Weinregion Médoc, etwa 50 km nordwestlich von Bordeaux, wo die Legende der Weinberge von Bordeaux begann. Das wichtigste Terroir des Schlosses, l’Enclos, überblickt die Gironde-Mündung, die dem Weinberg im Laufe der Jahrhunderte seine geologische Komplexität verliehen hat und täglich für ein mildes Klima sorgt. In den Jahren seit 1993 wurden unter der Führung der Familie Pinault, der Eigentümerin des Weinguts, bedeutende Veränderungen vorgenommen, um das Streben des Château Latour nach Exzellenz bei den von ihm produzierten Weinen aufrechtzuerhalten. 2015 war ein sonniges Jahr und brachte strukturierte Weine hervor. Der Wachstumszyklus begann mit einem späten Knospenausbruch, der am 12. April für den Cabernet Sauvignon registriert wurde. Das daraus resultierende extrem milde Wetter förderte jedoch ein optimales Wachstum der Reben und sie befanden sich am 3. Juni mitten in der Blüte. Es war auch ein Jahrgang der Extreme, mit außergewöhnlich heißen und trockenen Perioden im Juni und Juli (mittlerer Farbwechsel am 3. August) und feuchteren Perioden, insbesondere im August und September. Der Anfang September war warm und sonnig, aber eine sehr regnerische Episode (60 mm in 2 Tagen) in der zweiten Woche schwächte die Beeren. Die folgenden Wochen verliefen unruhig, da sich Perioden mit starken Regenfällen und heißer Sonne abwechselten, was eine verstärkte Überwachung erforderte, um sicherzustellen, dass sich keine Botrytis entwickelte. Dank der großen Anstrengungen des Teams konnten sie Wein aus sehr gesunden und hochwertigen Beeren herstellen. ERNTE - Die Ernte der ersten Merlot-Parzellen begann am 15. September und die Ernte der letzten Cabernet-Sauvignon-Parzellen wurde am 10. Oktober abgeschlossen. CUVÉE - 97,1 % Cabernet Sauvignon, 2,6 % Merlot, 0,3 % Petit Verdot VERKOSTUNGSKOMMENTAR vom Château Dunkle rubinrote Farbe. Sehr elegante Nase mit schöner aromatischer Reinheit. Am Gaumen großzügig und kraftvoll mit samtigem Mundgefühl, voller seidiger Tannine. Das Finale strotzt nur so vor Energie, ist äußerst präzise und hat eine sagenhafte Länge. J.Suckling 98\/100 Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Eisen, Austernschale und Steinen. Vollmundig und doch so geschliffen und raffiniert. Am Gaumen rollt er mit fruchtigen und salzigen Aromen ab. Straff, konzentriert und immer raffiniert. Große Länge. 97 % Cabernet Sauvignon sorgen für diese Helligkeit. Trinken ab Jahr 2022. Vinum 97-98\/100 Grosse aromatische Komplexität mit fruchtigen und blumigen Noten, transparent, doch mit Spannung und Dichte, erstklassiges Tannin, herrliches langes Himbeer-Minze Finale: der größte Latour der letzten Jahre. Wine Spectator 97\/100 Im Kern vereinen sich einige kräftige, warme Aromen von dunklen Johannisbeeren, Feigen und Brombeerkompott, wobei Holzkohle, angesengtes Lorbeerblatt, Tabak und geröstete Erlennoten die Grundlage bilden. Sicherlich griffig, aber hier sind bereits verführerische Parfüm- und Veilchenelemente zu spüren. Seit der Fassverkostung hat dieser kräftig an Gewicht und dunkleren Früchten zugenommen, bleibt aber weiterhin zugfest. Es wird Spaß machen, dieses Zeitalter zu beobachten. Am besten von 2025 bis 2045. Falstaff 95\/100 Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, ein Hauch von Zedernholz, schwarze Waldbeeren, etwas Lakritze, Mandarinenzesten. Saftig, feine Extraktsüße, reife Herzkirschen, feine, integrierte Tannine, mineralisch, ausgewogen, gut anhaftend, hat eine erste Trinkreife erreicht. (trinken, lagern +25)","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261855523143,"sku":"57917","price":939.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57917-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2015.png?v=1783685494"},{"product_id":"57888-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2014","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2014","description":"Falstaff Ulrich Sauter 98\/100 Der Jahrgang 2014 brachte heterogene Resultate hervor. Die besten Weine haben die Frische von 2005 und den Charme von 2009, weniger gelungene Weine hingegen leiden unter unreifem Tannin und einem Mangel an Dichte bei hohem Alkoholgehalt. Auffallend viele Fassproben wiesen zudem leichte Süßreflexe auf – unklar, ob es sich dabei im Einzelfall um »mundgerecht« gemachte Muster, um Restzucker aus Gärstockungen oder auch nur um die sensorisch-süßliche Auswirkung von Alkohol und Glycerin handelte. Sollten die Preise auf dem Boden bleiben, empfehlen sich zahlreiche Weine des linken Ufers zum Kauf. Bei Weinen vom rechten Ufer bleibt im Einzelfall abzuwägen, ob nicht 2012 der mittelfristig potenzialreichere Jahrgang ist. Grundsätzlich gilt es, die Rosinen herauszupicken: Die Reifebedingungen des Jahrgangs 2014 waren so herausfordernd, dass kleine (intelligente) Unterschiede bei der Bewirtschaftung der Weingärten einen großen Vorsprung bei der Weinqualität gebracht haben. Parker 97+\/100 Der Latour 2014 ist einer der besten Weine eines Jahrgangs, der das nördliche Médoc begünstigte. Aromen von wilden Beeren und Cassis vermischen sich mit einem Hauch von Zigarrendeckblatt, lehmiger Erde, schwarzen Trüffeln und edler neuer Eiche. Er ist vollmundig, reichhaltig und konzentriert - sein breiter Auftakt geht in einen tiefen, eng gewundenen Mittelgaumen über, der von pudrigen, kreidigen Tanninen und feiner Säure, in einem langen, köstlichen Abgang endet. Dieser klassisch ausgewogene, jugendlich strukturierte Wein verspricht eine enorme Langlebigkeit. Er erinnert an eine moderne Version eines kühleren Jahrgangs wie 1996, obwohl die Reife heutzutage natürlich vollständiger und die Auswahl noch strenger ist als damals. J.Suckling 97\/100 Aromen von schwarzen Früchten, Oliven, feuchter Erde, getrocknetem Lavendel, Nelken und Rinde. Bitterschokolade und Walnüsse. Er ist mittel- bis vollmundig mit festen, körnigen Tanninen. Strukturiert, mit großer Frische und Länge. Zedernnoten am leichteren mittleren Gaumen. Immer noch etwas fest und zäh. Versuchen Sie es ab 2024.","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261893828935,"sku":"57888","price":826.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57888-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2014.png?v=1783685478"},{"product_id":"57895-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2014","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2014","description":"Falstaff Ulrich Sauter 98\/100 Der Jahrgang 2014 brachte heterogene Resultate hervor. Die besten Weine haben die Frische von 2005 und den Charme von 2009, weniger gelungene Weine hingegen leiden unter unreifem Tannin und einem Mangel an Dichte bei hohem Alkoholgehalt. 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It is for the long haul, so don't drink before 2022, even better later. ROGER VOSS WineSpectator 96\/100 This has a gorgeous core of steeped plum, boysenberry and black currant coulis flavors, backed by a prominent graphite note that drives through the lengthy finish, where extra hints of anise and sweet tobacco flitter in the background.  JM Parker 95\/100 Der 2011er Latour ist eine Mischung aus 84,5 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot und macht nur 34 % der Ernte aus. Er erreichte 13,1 % natürlichen Alkohol. Er ist einer der überzeugendsten Weine des Jahrgangs und besitzt eine dichte rubinrote\/lila Farbe sowie eine süße, offene Persönlichkeit mit reifen Tanninen, hervorragender Intensität, guter Reinheit und Harmonie, einem mittleren bis vollmundigen Mundgefühl und viel Crushed rockige, florale und schwarze sowie blaue Fruchtnoten neben einem Hauch von Tinte und Waldboden. Dieser wunderbar reichhaltige, wohlschmeckende Latour wird in 4-5 Jahren überraschend trinkbar sein und sollte problemlos zwei Jahrzehnte oder länger reifen. J.Suckling 95\/100 The nose is complex, featuring smoke, meat and hints of wood, with currants, olives and berries underneath. Full body with super-velvety tannins. The strong acidity gives the wine an edginess. Love the spicy, subtly fruity finish. Steely. Try in 2020. Falstaff 94\/100 Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexxe, zarte Randaufhellung. Tabakig, rauchige Edelholzwürze, mineralisch, feine Nuancen von Cassis und Lakritze. Am Gaumen elegant, feine Nuancen von Herzkirschen, integrierte, vollreife Tannine, elegant und harmonisch, Johannisbeeren im Abgang, rotbeeriger Touch im Abgang, wirkt auf den ersten Blick bereits zugänglich, ist davon aber noch weit entfernt, wer sich noch zehn Jahre geduldet wird um einiges mehr Spaß an diesem Wein haben.","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261912244551,"sku":"57847","price":876.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57847-Ch_C3_A2teau_Latour_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2011.png?v=1783685497"}],"url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/collections\/chateau-latour.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}