{"title":"Biere","description":"Alle sprechen von Craft Beer. Doch was ist das eigentlich? Craft kommt jedenfalls vom englischen Ausdruck für handwerklich. Und da haben wir es schon, es geht um ein handwerklich gebrautes Bier. Das kann, muss aber nicht aus einer kleinen Brauerei kommen, wichtig ist vielmehr, dass es sich um einen konzernunabhängigen Betrieb handelt, also, laut US-amerikanischer Brauervereinigung „einen Brauer, der in kleinen Mengen und unabhängig von Konzernen auf traditionelle Weise braut“. Geschmackvolle Welten tun sich auf, jenseits der Massenproduktion und mit spannenden Neuinterpretationen von klassischen Rezepten und Brauverfahren. Auch mit neuen, bislang unbekannten Rohstoffen wird in den Braumanufakturen gerne experimentiert und so die sensorische Bandbreite der Biere enorm vergrößert.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"119006-biere-kiesbye-s-waldbier-0-33l","title":"Kiesbye´s Waldbier, 0,33l","description":"Die besondere Zutat dieses Rotbieres ist die Elsbeere. Um diese Wildfrucht zu ernten, gibt es ein sehr kurzes Zeitfenster. Sie werden zunächst gefrostet, um nach einem langsamen Auftauprozess die Genussreife zu erlangen. Ein darauf erzeugtes Mus wurde der natürlichen, wilden Gärung ausgesetzt und im Brauschritt des \"Abläuterns\" dem Bier untergemischt. Das Kreativbier mit Aromen nach Marzipan, Tonic und Waldbeeren.","brand":"Biere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261884227911,"sku":"119006","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/119006-Kiesbye_C2_B4s_Waldbier_2C_0_2C33l.png?v=1783685505"}],"url":"https:\/\/shop.doellerer.at\/collections\/biere.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}