Nur die schönsten Rückenstücke von kernigen, glücklichen Schweinen werden von Raimund Döllerer sen. nach traditioneller Art trocken gepökelt und über Buchenholz kalt geräuchert und im Klimaraum getrocknet.

Nach entsprechender Reifezeit besticht Döllerers Karreespeck durch sein feinwürziges Aroma und seine besondere Zartheit. Ein Klassiker im Hause Döllerer.

Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: E252, Kaliumnitrat, Speisesalz

am Stück vakuumiert ca. 200 g     

gekühlt lagern bei + 2°C bis + 8°C