Frankreich

Sancerre Generation XIX 2017

Akazien, getrocknete Früchte, Bienenwachs und dezent Menthol.

 58,60 €

Inhalt: 0,75 l (78,13 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 130022
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Frischkäse

Zum Produkt

Im Schnitt werden jährlich nur ca. 6.000 Flaschen dieses Sancerres produziert. Das Besondere ist seine vielseitige Einsatzmöglichkeit: ob als Aperitif, Begleiter zu Fisch & Meerestieren, Hasen oder auch zum Blauschimmelkäse aus Ziegenmilch oder als Solo-Künstler - dieser Sancerre besticht durch Komplexität und Eleganz.

Im Glas klar, zartes Goldgelb mit grünen Anklängen. In der Nase reif und frisch nach Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Menthol, Akazien und getrockneten Früchten. Muskatnuss und ein dezentes Bitterl runden das Geschmackserlebnis. In der Reife entwickelt der Sancerre Generation XIX ebenfalls Noten von weißem Trüffel und karamelliesierten Haselnüssen.

Unser Tipp: Versuchen Sie den Sancerre Generation XIX von Alphonse Mellot mit Muscheln in Safransauce!

Bio

Bio

schmeckt nach

Limette

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Brennessel

Gras frisch

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Loire
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2025
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière

Über das Weingut

Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation (!), übernahm das Weingut 1970 und war der Motor in der Transformation des Familienweinguts, weg von der Massenproduktion und hin zum auf Qualität fokussierten Betrieb. Mit biodynamischer Bewirtschaftung, Handlese, strikter Ertragsbegrenzung und manueller Traubenselektion ging er konsequent sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region.